牛肉韭菜豆腐香菇能配吗

Question

如题所述

Answer 1

不能配。

牛肉相克：
牛肉+白酒：同时食用容易上火；因为牛肉属于甘温，补气助火，而白酒则属于大温之品，与牛肉相配饿如火上浇油，容易引起牙齿发炎

牛肉+板栗：栗子中的维生素易与牛肉中的微量元素发生反应，削弱栗子的营养价值，而且不易消化
牛肉+海螺：身体不适
牛肉+田螺：不易消化，会引起腹胀
牛肉+鲶鱼：一起吃会引起中毒，可以用人乳和鼓汁治疗
牛肉+红糖：腹胀
牛肉+红塘：一起吃会引起腹胀
牛肉+橘子：不利于营养素的吸收
牛肉+韭菜：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

宜搭
牛肉+芋头：养血补血

牛肉+茭白：催乳汁
牛肉+香菇：易于消化
牛肉+菜花：帮助吸收维生素B12
牛肉+土豆：保护胃黏膜
牛肉+姜：驱寒、治腹痛
牛肉+芹菜：营养瘦身
牛肉+南瓜：健胃益气

韭菜相克
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒

韭菜+虾皮：影响营养的吸收
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹：影响消化
韭菜+菠菜：腹泻
韭菜+白酒：上火胃肠不适
韭菜+牛排：中毒

宜搭
韭菜+鹌鹑蛋：缓解肾虚腰痛阳痿

韭菜+鸡蛋：补肾行气

豆腐相克
豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏

豆腐+茭白：易形成结石
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率

宜搭
豆腐+鲫鱼：清心润肺健脾利胃

豆腐+鲈鱼：增加蛋白质的吸收
豆腐+鲢鱼：补充钙质
豆腐+平菇：增加蛋白质的吸收
豆腐+带鱼：补钙
豆腐+海带：预防碘缺乏
豆腐+草鱼：补中调胃利水消肿促进骨骼发育
豆腐+蛤蜊：去热寒
豆腐+泥鳅：具有很好的进补和食疗功用。
豆腐+芹菜：清肠排毒
豆腐+猪血：补血
豆腐+鳕鱼：蛋白质的吸收率
豆腐+秋刀鱼：促进钙的吸收
豆腐+生菜：减肥健美
豆腐+油菜：清肺止咳
豆腐+荠菜：清热降压
豆腐+金针菇：增加抵抗力
豆腐+鲷鱼：促进蛋白质的吸收
豆腐+羊肉：清热泻火、除烦、止渴
豆腐+白萝卜：有利于消化
豆腐+青萝卜：帮助人体吸收豆腐中的营养
豆腐+圆生菜：减肥健美
豆腐+油麦菜：镇痛催眠
豆腐+芸豆：适宜慢性肝炎
豆腐+鳗鱼：增加蛋白质的吸收
豆腐+虾米：补钙
豆腐+鲅鱼：促进蛋白的吸收
豆腐+西葫芦：减肥美容

香菇相克
香菇+河蟹：易引起结石症状

香菇+西红柿：破坏类胡萝卜素
香菇+鹌鹑蛋：面部易长黑斑

宜搭
香菇+扁豆：促进消化

香菇+荸荠：益胃助食
香菇+牛腩：易于消化
香菇+豆腐：健脾养胃增加食欲
香菇+木瓜：降压减脂
香菇+鳕鱼：补脑健脑
香菇+鲤鱼：提供全面的营养
香菇+鸡腿：提供高质量蛋白质
香菇+牛肉：易于消化

Answer 2

牛肉韭菜豆腐香菇能配
韭菜牛肉卷
材料
韭菜4两，牛肉丝4两，豆皮6份，调味料A：1/4大匙，调味料B：1大匙，糖1/2大匙，香油2小匙，胡椒粉1小匙，太白粉1/2大匙，调味料C：1又1/2小匙，胡椒粉2小匙
做法
(1)将韭菜洗净沥干，整株用热水加入调味料A汆烫15秒，立即捞起，放入冷水中，待凉捞起，沥干水份备用。
(2)将牛肉丝加入调味料B拌匀，用热油过油，至八分熟时，捞起沥干油份备用。
(3)将调味料C拌匀，豆皮放入，均匀涂抹，依序做好，腌约5∼8分钟备用。
(4)取一份豆皮，打开铺平，较宽边朝向自己，放入1大匙牛肉丝及3株韭菜，并依豆皮大小来回凹摺韭菜，再由头卷至尾端固定即为韭菜牛肉卷，全部做好备用。
(5)将平底锅预热，加入少许油，再放入韭菜牛肉卷，煎成金黄色即可盛起，切斜面排入盘中即完成。

香菇油菜烧豆腐
菜谱简介 香菇油菜烧豆腐，香菇、油菜、豆腐真可谓家常食蔬中的吉祥三宝，从外形到口味都十分讨喜，营养价值更是不容小觑呢！ 香菇是我国著名香菇是我国著名食用菌，在民间素有“山珍”之称。油菜富含维生素C，是诸种蔬菜的佼佼者。豆腐的丰富蛋白质，更有“素食肉”的美誉。
材料
北豆腐，香菇，油菜，葱，水淀粉
做法
1.北豆腐切块，放入盐水中浸泡15分钟
2.香菇洗净表面划十字刀便于入味，滚水焯半分钟、油菜洗净
3.奶锅内放大量油，烧制七成热下豆腐炸，表面金黄表皮变硬时捞出备用
4.另起锅放少量油，加葱花爆香，加香菇、豆腐、油菜翻炒，加生抽、蚝油、盐、鸡粉调味
5.加适量清水焖烧2分钟，将出锅前加水淀粉勾芡即成
小诀窍
用盐水浸泡豆腐可以增加豆腐强韧度，油炸易上色 香菇表面轻划十字刀便于入味本回答被网友采纳

Answer 3

你要做馅吗

Answer 4

配起来不好

Answer 5

可以，包饺子是吧？