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张家界土家腊肉中,为什么沅古坪腊肉最出名呢?
如题所述
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推荐答案 2018-01-30
在张家界地区,提到腊肉及其衍生产品香肠,口碑最佳的当属沅古坪。这里所说的沅古坪是一个泛指,包括了以前的王家坪、湖田垭、红土坪、谢家垭、双溪桥,俗称“五乡一镇”,现在经过合乡并镇,最新的地理就是:沅古坪、王家坪、谢家垭三个乡镇。那里是整个张家界地区唯一的“外族”——不是澧水流域,而是沅水流域,其独有的海拔高度、气候以及土质等条件让这里产出的不管是人还是农畜产品,在张家界都是独树一帜、皆属上品。
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其他回答
第1个回答 2014-11-30
因为这是一个历史原因,它的宣传做的比较好,味道比较独特吧,但是我觉得还是湘小伍家的腊肉比较好吃,因为湘小伍家的腊肉是用猪后腿肉做的。
第2个回答 2010-07-12
1.历史悠久
2.味道独特
3.宣传到位
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湖南
张家界
的特产是
什么?
答:
炕肉是张家界特有的一种熏制鲜肉的方法
。新鲜的肉类容易变质,于是聪明的我们的前辈发明了这样一种可以长期保存腊肉的方法。制作一种叫做炕的东西,其实就是把几根木头横竖摆放钉成一个架子,挂在火坑正上方的天花板上,把鲜肉抹上盐,通过烧柴火熏干水分,制成腊肉。正宗的葛根在冲泡的时候会有一点土腥...
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