白菜粉条豆腐馅子怎样 调

最好是 完整的,有 步骤

主料:小白菜1颗


辅料:油适量、盐适量、豆腐适量、粉丝适量、虾皮适量、葱适量、十三香适量、生抽适量、老抽适量、鸡精适量

1、准备所有食材。

2、娃娃菜剁成末。

3、豆腐用手抓烂。

4、粉丝放开水中烫软,切碎。

5、起油锅,放入虾皮炒香。

6、所有馅料放在一起,放入葱姜末。

7、加入盐,老抽,生抽,十三香,鸡精。

8、放入炒香凉凉的虾皮。

9、顺着一个方向搅拌均匀。

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第1个回答  2020-03-24

第2个回答  2015-09-14
  白菜、粉条、豆腐制馅包饺子挺好吃的,不过拌馅前需要分别处理一下。
  白菜需要焯水,粉条也需要水焯软化,豆腐切块过油至表面金黄色。然后分别切碎,加熟油、葱姜碎、调味料等搅拌均匀即可使用。
第3个回答  推荐于2017-09-16
豆腐切丁用锅炒熟,白菜用水烫一下挤掉水分也切碎来,粉条用水发好后,煮一下,煮好后把粉条切碎,然后所有东西放一起,加点油,盐,味精,鸡精,香油拌匀就可以了本回答被提问者采纳
第4个回答  2009-05-01
白菜先剁成碎块,越碎越好,然后把豆腐切成小碎块像糖豆一样大小,粉条切碎拌在一起调味就行了。