酒糟，也称为麦糟，是啤酒大麦的主要副产物为原料，因为它是直接过滤的啤酒麦芽的糖化过程中的滤渣后，而不是发酵过后出来的糟，发酵后的啤酒是丰富的营养价值，含有大量的蛋白质和微量元素，高能量和糖。许多农村的农民直接将啤酒糟作饲料，可以使大量高蛋白不能直接喂养转化、吸收利用、废弃物资源化。所以你需要使用酒糟饲料酵母发酵处理好酒糟，生产猪饲料，猪可以更好地利用营养的吸收。
酒糟发酵生产猪饲料的方法：
1、原料的选择：因为啤酒不处理发酵后的残渣，容易腐臭变质，所以最好用的啤酒糟是当天发酵处理过的酒糟。
2、稀释：农盛乐饲料发酵剂和1至2‰材料良好的配方比，农盛乐用米糠饲料酵母，玉米粉或麸皮1:5 ~ 10根据储备稀释混合比例（不加水，直接干式混合）。
3、材料组合：准备酒糟约50%，玉米粉约30%，麸皮和米糠约20%，用稀释好的农盛乐饲料发酵剂混合在一起，一定要搅拌均匀。如果发酵材料多，你可以先将稀好的农盛乐宝饲料发酵剂和部分原料混合，然后投入发酵的物质，目的是要做的原料和发酵剂混合更均匀。
4、水分控制在60-65%，好的物料水分控制的判断方法：手抓材料，看水印的手指，但没有滴水，最好是离开地面，把水加热，水少不容易发酵。注意，如水是不够的，然后添加到合适为止。
5、密封发酵：将混合料装入塑料袋、缸内，或在池内，全部密封，但不按材质太紧。启动温度15度或以上，最好在密封发酵3天左右，有一点酒的香气溢出，说明发酵完成。
酒糟资源丰富，价格低廉，上述方法啤酒糟可直接喂养，发酵营养好，所有的动物都爱吃，生长快。但每次喂食后应注意要注意密封，不要过长时间的接触，这样就不会造成污染。
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