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奥利奥饼干 100克
冻芝士蛋糕（6寸）的做法
1、先做饼干底，将饼干压碎，有条件可用搅拌机颗粒越细越好
2、黄油隔水加热至液态
3、和饼干碎搅拌均匀，放进模具内压实后放入冰箱冷冻一小时
4、将奶油奶酪在室温下软化
5、准备好糖、柠檬汁、蛋黄、和朗姆酒
6、分三次将糖倒入奶油奶酪内打发。
7、加入蛋黄
8、加入朗姆酒和柠檬汁
9、最后加入酸奶，然后搅拌好放至一边
10、提前软化吉利丁片，使用冷水浸泡即可
11、将软化后的吉利丁片放入牛奶和淡奶油中隔水加热轻轻搅拌至融化
12、将融化后的牛奶和淡牛奶倒入之前拌好的奶油奶酪里
13、搅拌均匀后倒入之前冻好的饼底里，放进冰箱冷藏四个小时就可以享用啦