炸西葫芦的做法步骤图,炸西葫芦怎么做好吃

如题所述

用料

西葫芦 1个

面粉 4勺(视情况而定)

鸡蛋 1-2个

盐 适量

油 适量

炸西葫芦饼的做法

把鸡蛋打入碗中,打成蛋液,加入适量盐,备用。将适量面粉盛在另一个碗中。

切西葫芦!将洗净的西葫芦切成不厚不薄的片,搁置备用。

锅中热油,转成中小火(一定不能大火!)夹起西葫芦片使其均匀地裹上面粉,之后过一遍蛋液,置入油锅之中。

煎至两面金黄,即可捞出。

炸出的西葫芦饼,口感既有西葫芦的清新又有鸡蛋的香味。也可以搭配各种酱一起吃。
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第1个回答  2020-06-04

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