想在南宁开（海鲜酒楼），请帮忙详细地分析一下，回答满意高分追加！！！

Question

请详细分析，比如市场前景，地段，还有南宁现在海鲜酒楼的现状和大致规模等等，回答满意高分追加

Answer 1

　　南宁作为广西省临海临边的省会,加上近几年受到国家中央的扶持,要打造东盟国际型城市,虽然口号比较大,但从政策上来说,确实有投资的必要,沿海省份发展海鲜已经竞争非常普遍,但是广西省有边境,可以把海鲜做出口外贸,在南宁有个福建路,那边的交通和海鲜市场逐渐产生了当地的影响力,如果考虑真要做海鲜这块,一定要去当地把最大的市场货源要了解清楚:

　　一、市场区位

　　福建海鲜市场位于福建路与星光大道交汇处，距离南宁市大型的农贸市场—淡村市场约400米，距离市中心约五分

　　钟的车程。

　　二、周边商业

　　1. 福建路较为狭窄，且多为单位宿舍区，其临街多以凌乱的商业布局为主，如水果摊、修锁修车、收废旧等，没

　　有形成一定的商业氛围

　　2. 福建路与星光大道交汇处至淡村转盘，往星光大道以北主要分布有利客隆超市、家具商场、都之都家具城、江

　　南影院等，大部分都与居民生活起居的生活用品为主

　　3. 福建路与五一路交接，往五一路方向1000米内的商业内态主要有淡村农贸市场、中低档次的酒店、超市、小吃

　　店、银行、药店、鞋店等，这里的人流量较其他路段较大，主要得益于淡村市场的商业带动。

　　4. 沿星光大道以南至亭洪路段，这里的商业氛围几乎为零，主要是受市政道路的影响

　　5. 海鲜市场距目前在招商的“10+1大道”约600米，该大道目前还没有形成较大的商业气候，东段主要以茶叶批

　　零和小吃经营为主，而该路段的华联超市是目前人流量相对较大的市场；而“10+1大道”的西段目前没有较具影响的

　　经营业态。位于亭子的早期摩托车交易市场，现在只经营摩托车配件、摩修和二手车交易，人流量也较小。

　　小结：海鲜市场所处的区位属老城区，周边多为早期的单位公房，较为破旧，但此区域的人口较为集中，人流量也较

　　大。

　　三、市场前身

　　福建路海鲜市场的前身是一个短途客运站，其客车的班次主要发往前邕宁县各乡镇。但由于客运站的搬迁，该市

　　场就闲置下来。

　　海鲜市场的形成与经营只是这几年才做起来，且越做越红火，目前的市场可经营铺面，都已经“铺有其主”，主要以

　　经营海产鱼虾蟹为主，经营方式为批零兼备。

　　四、市场现状

　　1. 市场内的铺面多数为早期客运站的建筑，没有进行较大的调整，沿福建路和星光大道的铺面都以两层为主，

　　市场的大门以东铺面一楼多为经营海鲜，主要的经营方式为批零；以西与海鲜没有相关联的商业业态，多以小卖部、

　　照相馆等经营。二楼是作为宿舍对外出租，承租户多为一楼的经营户。

　　2. 市场内除了经营海鲜外，也有小面积的市场经营居民日常所需的果蔬蛋肉产品，主要分布于一建筑物底楼，

　　但该建筑物底楼的其他经营场所用以经营海鲜产品。二楼是进驻该市场较早经营海鲜生意的“鼓浪屿”大酒楼，三楼

　　是“大竹棚”酒楼，但其为露天场所，经营环境较为简陋。

　　3. 因海鲜市场生意的红火，市场在原旧车站的空地上新建起一三层高的建筑，底楼经营海鲜，经营方式主要为

　　零售，铺面为摊点式，该建筑底层共有约95个经营摊点。二三楼为鸿鹏海鲜美食城。

　　4. 海鲜市场最大的海鲜酒店莫过于“大友缘”酒店，该酒店经营的档次分布较为全理，可以充分满足不同食客

　　的档次需求。

　　5. 市场内有一空地作为市场的停车场以供食客停车用。

　　五、市场的经营状况：

　　1.海鲜经营户：

　　Ø 据调查所得知，目前市场上的海鲜经营户的经营方式主要有批发和零售，其中沿导福建路和星光大道的经营

　　户，主要经营方式为批发，生意状况在凌晨段生意最为火爆，其客户主要是市内的各大酒店，一般都是较大量批发。

　　其客户都较为稳定，所以每天的批发营业额都相差不大。其次是傍晚的下班时段，但此时多是零售，不过由于这些经

　　营户的海鲜销售品种较少，一般都比不上以零售为主的海鲜经营户。

　　Ø 主要以海鲜零售为主的经营户主要集中在鸿鹏美食城底楼，因其经营户较为集中，且经营品种较多较齐，所

　　以一般食客的比较喜欢光顾该经营场所。但该经营场所一般的销售高峰期主要集中于今晚时段，白天至今晚销售高峰

　　期的这个时段，生意都是较为清淡。

　　2.市场内的酒店：

　　目前市场上酒店生意主要集中在晚上人们的正常进食时间，八点钟一般为酒店生意的高峰时刻。各酒店提供的服务基

　　本上都类似，除了一般的海鲜经营外，还为食客提供来料加工等服务。市场上的酒店多以大厅+包厢（免费）的形式

　　满足不同食客的不同需求。

　　3.市场货物进出：

　　据调查获知，目前市场上的海鲜多从北海、防城港等区内沿海城市进货，其交通工具主要是中小型货车；也有少数海

　　鲜是由区外引进，为保证海鲜的鲜活质量，一般都采用空运，此类海鲜一般都较为昂贵。为了保证海鲜的鲜活质量、

　　减少损失、降低成本，市场上的经营户（以批发为主）一般都是在凌晨进货，以保证在大客户来提货前能供货。一般

　　都是几个经营户一起合伙同要一批货。

　　而以零售为主的经营户，多是在傍晚前进货，但进货量不大，所以都是多数人同车提货。也有在凌晨时分提货的，但

　　不多。其主要是经营白天时段的生意。

　　4.市场租金状况：

　　l 经营户

　　经营户 批发为主 零售为主

　　铺面面积（㎡） 16—32/层 3—5/点
　　租金价格 1200—1600元/2层•月 600—800/点•月
　　签约方式 一年一签 一年一签

　　鼓涩屿相对于其他较早进入该市场经营酒楼生意的，其内配有包厢，约22个，免费供食客使用。但设备较为简陋

　　大竹棚
　　3F
　　约105×35
　　约3675
　　9—10
　　大竹棚位于鼓浪屿楼上，是顶楼。为露天经营，现其自搭盖经营场所

　　鸿鹏海鲜美食城
　　2F+3F
　　约83×18/层
　　约1494
　　15—17
　　该美食城二楼为包厢，约26个，内配有洗手间。三楼为大厅

　　5.市场的交通状况：

　　市场的正门位于福建路，距十字路口约150米，该路较为狭窄，且路边的经营户没有一定的经营点，所以较为凌乱，

　　进而影响到交通的顺畅。目前没有任何公交路线经过该市场的门口，但多路由城南往市中心的公交路线可途经本市场

　　，分别有：5路、41路、219路、专线车、31路、21路、39路等食客乘坐公交前往该市场还是较为便利的。

　　小结：

　　Ø市场是在原客运站的基础上发展起来的，原有的基础设施也没有进行相应的改变。所以就该市场来说，其相应的配

　　套是有点落后的。

　　Ø福建路较为狭窄，一定程度上影响到交通的通达性

　　Ø位于老城区，其形象和配套都上不了一个新的档次

　　Ø周边的居民消费力不高，多为本区外的食客在此消费

Answer 2

目前南宁海鲜酒楼分布为，江南海鲜市场，北湖嘉丰海鲜市场，青秀厢竹海鲜市场，金大陆海鲜世界（有5家分店），双拥路的大汇丰海鲜广场以及好友缘海鲜，较出名的是金大陆海鲜世界，江南海鲜市场的大友缘，规模比较大，其中大友缘在海鲜市场就有三个门面，分大友缘酒家，大友缘公子楼，大友缘鲍翅楼，合适不同的消费群体，而金大陆主要是接待宴席的比较多，也上档次点。如果你要开海鲜酒楼，看你要开多大规模的，才能帮你分析。在江南要开就只能在海鲜市场里开咯，里面总有些小的酒楼做不好关闭的。
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JoKing8回答的不过是别人去年的调查报告，分析的只是福建路，而且信息由些不确切，鸿鹏海鲜美食城已经转让，换老板了。

Answer 3

市场前景不好。因为南宁海鲜酒楼 太多了。

南宁恒川海鲜酒楼
大竹楼海鲜酒楼
南宁黄浦港海鲜酒楼
南宁肥仔海鲜酒楼
南宁西乡塘区海鲜酒楼
还有很多很多

没有好的地理环境和 好的 设施服务价格。豪华大气的规模 很难成功的。

Answer 4

市场饱和了。不过你要新开的话一要环境好，要么就来个一般人不怎么有钱去吃的贵地方，让别人一听到这个地方就想到：哗，好贵啊！呵呵。身份和地位的象征嘛。
前两天小说看多了，想到里面写的，像会所一样，没卡还进不了，一进去就消费个上万的，门口有保安，停车场隐秘。。。。。
在南宁好像不太现实，呵呵

Answer 5

现在南宁做得比较好的是淡村的海鲜市场，金大陆海鲜，和好有缘。档次规模和经营模式都不一样。你最好实地看看。

Answer 6

海鲜市场的现状与分析是一个系统的调查,有宏观的分析和实地微观数据,显然前面joking8朋友的是一个框架,数据是动态变化的,答案的选择在于楼主,而hxdyyx 身为副总裁 十一级 在回答中诋毁别人的答案来提高自己,显然不太厚道,每个人有发表信息的权利是没错,但选择权在发问题的人,每个回答者有他自己的见解,有的朋友在于说明细节,有的朋友在于提高框架,各人说自己的,希望不要点名道姓的质疑别人的回答来貌似提高自己的选率..,,毕竟选择权不在回答者上!