酒糟是酿酒工业的副产品。由于酒糟具有质地柔软,气味酒香、可口,适口性极好,为养牛业最好的饲料来源。往往因饲喂不当,长期饲喂或突然大量饲喂,常会引起牛食后中毒现象。
病因:
中毒发生的主要原因是饲喂不当、日粮不平衡所致。常见于饲料单纯、品种少、质量低劣,日粮中只能用酒糟代替其它饲料,造成长期过量饲喂。
症状：
1）急性中毒 病牛食欲废绝,心搏增快,脉搏微细,腹泻或排出恶臭粘性粪便,脱水,眼窝凹陷,兴奋不安,共济失调,步态不稳,四肢无力,卧地不起。
2）慢性中毒 病牛呈现出顽固性的前胃弛缓,食欲不振,瘤胃蠕动微弱,由于酸性产物在体内的蓄积,致使矿物质吸收紊乱而导致缺钙现象,母牛屡配不孕、流产和骨质疏松,腹泻,消瘦。后肢系部皮肤肿胀、潮红,形成疮疹。水泡破裂出现溃疡面,上覆痂皮。患部经细菌感染,引起化脓或坏死,疼痛,跛行,或卧地不起。
诊断：
根据有饲喂酒糟的病史、类似酸中毒脱水、腹泻、共济失调的症状表现,剖检有广泛性的胃肠道出血,可以初步诊断。还可以用相同酒糟饲喂,以观察试验动物发病情况而确诊。
治疗：
首先应停喂酒糟,给予优质干草。药物治疗的原则是补充体液,缓解脱水;补碱以缓解酸中毒。
(1)碳酸氢钠100-150g,加水适量1次灌服。也可用1%碳酸氢钠溶液冲洗口腔或灌肠。
(2)5%葡萄糖生理盐水1500-300Oml、25%葡萄糖溶液500ml、5%碳酸氢钠液500-1000时,1次静脉注射。当患畜脱水有所好转,可用10%葡萄糖酸钙液500-10OOml、20%葡萄糖溶液500ml,1次静脉注射。
(3)甘露醇或山梨醇注射液300-500ml,1次静脉注射。可起到镇静作用。
(4)对症治疗应视机体表现进行,可用抗生素、强心、维生素治疗。
预防：
酒糟应喂新鲜的,不能贮放过久;贮存时应摊开,要注意保管,防止霉败变质。日粮要平衡,严格控制酒糟喂量,每天喂量以5-1Okg为宜,并应保证有足够的优质干草的进食量。随时检查酒糟的质量,观察其有无发霉变质,轻微酸败,可加入石灰水、碳酸氢钠中和后再喂,已经发生严重霉败酒糟,应坚决废弃,严禁饲喂。为了防止酸性物质对钙的吸收影响,饲料中应补充磷酸三钙、碳酸氢钠等物质。
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