芒果布丁的做法 以及材料.
我们明天烹饪考试，因为不知道做什么 想到布丁了， 请问 网上说做布丁要放吉列丁片 吉列丁片 是什么 在什么地方能买到？ 还有 我没有好看的容器 做出来的布丁 是不是 没什么摆盘的效果？ 我要弄布丁 那有什么能当容器放 当然··我只做一次， 所以 别告诉我 还要买个容器 花N多钱，我是第一次做 所以不知道需要注意那些 步骤， 还有 我怕失败 所以 我希望谁能帮帮我· 如果有人忙帮 我会另加50分 请速答 ··明天就要做·希望朋友们 能帮我想到
好看的容器 那里有买的 如桃心似的 还有 谁知道具体的步骤 请说下 · 谁知道请告诉下 谢谢 还有 吉列丁片 和吉利丁片 是一个东西吗？ 还有 把容器里的布丁到出来 放在盘子里 需要用写什么东西来美化？
主料
芒果1个半
鲜奶油70克
辅料
牛奶大勺2（约30克）
细砂糖20克
加糖炼乳大勺2（约30克）
配料
柠檬汁小勺1（约5克）
鱼胶粉小勺 1.5
水30克
甜味口味
其他工艺
三刻钟耗时
简单难度
芒果布丁的做法步骤
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1
材料取出备用。
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2
芒果1个去皮，切小丁，用搅拌机打成粘稠状，过筛 备用（过筛后的芒果泥约170克左右）。
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3
剩余半个芒果，去皮切成1厘米的小丁，备用。
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4
鱼胶粉加入30克凉水浸泡，备用。
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5
鲜奶油打到粘稠状，备用。
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6
锅里加入牛奶，粉砂糖，加糖炼乳，小火慢慢搅拌。
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7
粉砂糖溶化后－－关火，－－加入鱼胶粉搅拌之溶化。
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8
加入芒果泥搅拌。
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加入柠檬汁搅拌。
加入鲜奶油搅拌。
倒入容器，放入冰箱冷却成形。
美味芒果布丁。
主料：芒果、牛奶、白砂糖、淡奶油
辅料：鱼胶粉
1. 芒果切两半，再切成小方块， 顶起皮来， 就很容易将果肉取出；
2. 准备好所有的原材料备用；
3. 将3/4芒果肉搅拌成泥，余下的切丁待用；
4. 牛奶加白砂糖小火加热至85度左右，加入白砂糖， 搅拌均匀；
5. 再将鱼胶粉倒入，搅拌使其溶化；
6. 熄火后放入大容器中摊凉后， 加入奶油搅拌均匀；
7. 再将芒果泥倒入， 混合均匀；
8. 将所有的混合物过筛；
9. 倒入准备好的容器中；
10. 放入冰箱中冷藏1～2小时， 拿出来吃时再将芒果肉切成小丁放在上面。
材料:芒果4只 牛奶1盒 小花奶一罐 小椰汁一罐 鱼胶粉¼ 盒 用热水开溶无一粒粒
做法
1.两个芒果刮去皮效入挍伴机内，加入牛奶、花奶、椰汁和已溶的鱼胶粉搅成果汁。
2.另外两个芒果刮去皮切碎 。
3.将搅成果汁及果肉放入布甸模中，即可放入雪柜中约几小时凝固便可 。
如喜欢可加西米，半碗西米用滚水焗熟，水凉了末熟，可从做一两次，熟了用冰水过冷河(格水)加入果汁及果肉内。
其实“鱼胶粉”或 "口者 哩粉"就是我们平常说的"果冻粉",去一些大型超市的食品材料部门都可以买的到的.还有一些烘培店.如果实在买不到,可以用木瓜子粉代替
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/7391405.html?si=1和http://zhidao.baidu.com/question/20646885.html?si=2本回答被网友采纳
制作：
将明胶粉撒入适量的水中，搅拌至溶化。
1、将一半芒果榨汁，和牛奶溶化，用万能过滤器过滤。
2、剩余的果肉切成1厘米见方的小块。
3、将鸡蛋打入碗中，搅拌至出现泡沫。
4、锅中放入适量的水煮沸，加入精制砂糖煮至溶化后熄火，加入明胶，搅拌溶化至温度变温热。
5、4中加入鲜奶油搅匀，用万能过滤器过滤，加入3，再加入用适量水溶化的牛奶蛋糊粉搅匀。
6、加入1和2搅拌。
7、将6倒入模具，放入冰箱冷冻约2小时。
注：明胶粉大超市或者仓储超市都能买到,是可以常温保存的
至于美化的东西 很多啊 兰花花瓣 或者水果 比如樱桃啊 或者猕猴桃也行哎