1、建筑工程技术和工程造价的专业不同
建筑工程技术为普通高职高专土建大类专业目录下设的一门专业，属于土建施工类专业。该专业为普通高等学校专科层次，学制三年，接受全国高职高专教育土建类专业教学指导委员会教学的研究、指导、咨询、服务等工作。
工程造价是以经济学、管理学、土木工程为理论基础，从建筑工程管理专业上发展起来的新兴学科。几乎所有工程从开工到竣工都要求全程预算，包括开工预算、工程进度拨款、工程竣工结算等，不管是业主还是施工单位，或者第三方造价咨询机构，都必须具备自己的核心预算人员。
2、建筑工程技术和工程造价专业的培养目标不同
建筑工程技术专业培养具有建筑工程设计、施工、管理、质量检测、业内资料整理、监理、测量、施工组织设计及编制工程概预算能力的高素质技能型专门人才。使学生具有一定的岗位职业能力，从事建筑工程施工技术与管理工作。
工程造价专业培养德智体美全面发展，具备扎实的高等教育文化理论基础，适应我国和地方区域经济建设发展需要，具备管理学、 经济学和土木工程技术的基本知识；
掌握现代工程造价管理科学的理论、方法和手段，获得造价工程师、咨询（投资）工程师的基本训练， 具有工程建设项目投资决策和全过程各阶段工程造价管理能力，有实践能力和创新精神的应用型高级工程造价管理人才。
3、建筑工程技术和工程造价专业的学习课程不同
建筑工程技术专业主要开设建筑工程制图、建筑工程测量、建筑力学、建筑材料、房屋建筑学、地基与基础、钢筋混凝土结构、砌体结构、钢结构、建筑施工技术、建筑施工组织、建筑工程定额与预算等课程。
工程造价专业西方经济学、土木工程概论、材料力学、结构力学、工程经济学、经济法、工程项目管理、工程招投标与合同管理、会计学、财务管理、建筑定额与预算、工程设备与预算、安装工程预算、建筑电气施工预算等课程以及课程设计，工程施工实习和毕业实习与毕业论文写作。
参考资料：百度百科-建筑工程技术专业
参考资料：百度百科-工程造价专业
看个人爱好。和性格也有一定关系，腼腆型的做造价，打交道的人不多。开朗的做技术，社交能力要强。
工程造价毕业后一般的就是做造价了，工程技术毕业后可以做技术、资料、造价、管理
主要学习建筑工程技术方面的知识
涉及面较广
测量
施工技术
造价
材料等2，工程造价
主要学习工程造价方面的知识
比较专一
如果你是男生我建议你学习建筑工程技术，因为学建筑工程技术也会学习造价方面的知识。以后发展方向也会有比较广泛。如果是女生
想在建筑一行有比较好的发展也可以选择建筑工程技术，因为建筑这一行所有工作的基础是建立在施工技术上面的，但是鉴于一般工地施工工作比较幸苦，女生可以选择工程造价专业。本回答被提问者采纳