最好是具有自己的实体店铺，然后是配合产品的冷链仓库！
最后，由于生鲜产品有自己独特的产品属性，对于时间性要求很高，对于店铺选址和配送方式有着要求！
二类电商的关键，一是选品，二是投放，三是物流。所以对于个人或者小企业要了解清楚加纬心，894中间984后622。
从基地直采直接到小区便利店。这应该是最近这几年生鲜电商的普遍玩法。然而。非常遗憾的是，到目前为止。这种玩法还没能够盈利的。大部分还在烧钱阶段，主要有以下几个原因：
1、生鲜的时效性。
生鲜商品都是有时效性的，少则一天两天，多则三天五天。但是无论是用什么冷链方式保存。都难以做到长久保存。这样就必须要解决供应链的快速优化。而且很多生鲜产品必须要放在指定温度下保存。这样的话。冷链物流的建立又变得极为重要。从基地直采然后配送到便利店。如果常温运输。半天时间是极限。如果是冷链运输会好一点。一到两天。这样你就可以画一个圆来判断一下。你们能够服务的用户半径。这种模式的生鲜电商一班都需要自己建立一个中转仓。进行分拣和配送。这样的话。时间又被摊薄。从基地采购--中转仓分拣---配送便利店。这中间总共时间最多也就是一天左右。那基本可以判断出。生鲜产品的采购半径不超过500公里（这已经是极限了，正常来说200公里）。采购商品是有损耗的。配送范围在中转仓范围内200公里。这个盘子能做多大。你自己可以去算算。
2、生鲜的非标品性造成的退换货率偏高：
由于生鲜商品属于非标品。没有人可以保证商品都整齐划一。这样就会造成几个大问题。第一就是商品的退换货率无法控制。根据现有的数据。一般的生鲜电商公司的退换货率高达25-30%。这个比例还只是初次退换货。如果算上后期二次退换货就会更高。这是不得不去考虑的问题。
3、店铺的囤货问题。
现在有的生鲜公司采用预售模式会有效的减少囤货。而然如果是直接对接到便利店。这个事情就很难避免了。原因很简单。总不能用户到店里，一件商品都看不到吧。没有商品。就没有信任。没有信任，自然也就不会有订单。所以店铺下必须要囤货这就成为一个巨大的悖论。明明知道囤货会造成损耗和浪费。却没有办法。必须要屯。
4、盈利问题。
这才是所有问题里最大的问题。目前98%的生鲜电商都是出于亏损和非盈利状态。所有人都在这个赛道上狂奔。没有人知道谁是最后胜出者。但是有一条是可以确定的。那就是如果不能成为领军者。如果没有强大的融资能力。那么注定就只会成为炮灰
作者：子羽
链接：https://www.zhihu.com/question/281639635/answer/421944547
来源：知乎
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从基地直采直接到小区便利店。这应该是最近这几年生鲜电商的普遍玩法。然而。非常遗憾的是，到目前为止。这种玩法还没能够盈利的。大部分还在烧钱阶段，主要有以下几个原因：
1、生鲜的时效性。
生鲜商品都是有时效性的，少则一天两天，多则三天五天。但是无论是用什么冷链方式保存。都难以做到长久保存。这样就必须要解决供应链的快速优化。而且很多生鲜产品必须要放在指定温度下保存。这样的话。冷链物流的建立又变得极为重要。如同题主所说。你们公司是从基地直采然后配送到便利店。如果常温运输。半天时间是极限。如果是冷链运输会好一点。一到两天。这样你就可以画一个圆来判断一下。你们能够服务的用户半径。这种模式的生鲜电商一班都需要自己建立一个中转仓。进行分拣和配送。这样的话。时间又被摊薄。从基地采购--中转仓分拣---配送便利店。这中间总共时间最多也就是一天左右。那基本可以判断出。生鲜产品的采购半径不超过500公里（这已经是极限了，正常来说200公里）。采购商品是有损耗的。配送范围在中转仓范围内200公里。这个盘子能做多大。你自己可以去算算。
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2、生鲜的非标品性造成的退换货率偏高：
由于生鲜商品属于非标品。没有人可以保证商品都整齐划一。这样就会造成几个大问题。第一就是商品的退换货率无法控制。根据现有的数据。一般的生鲜电商公司的退换货率高达25-30%。这个比例还只是初次退换货。如果算上后期二次退换货就会更高。这是不得不去考虑的问题。
3、店铺的囤货问题。
现在有的生鲜公司采用预售模式会有效的减少囤货。而然如果是直接对接到便利店。这个事情就很难避免了。原因很简单。总不能用户到店里，一件商品都看不到吧。没有商品。就没有信任。没有信任，自然也就不会有订单。所以店铺下必须要囤货这就成为一个巨大的悖论。明明知道囤货会造成损耗和浪费。却没有办法。必须要屯。
4、盈利问题。
这才是所有问题里最大的问题。目前98%的生鲜电商都是出于亏损和非盈利状态。所有人都在这个赛道上狂奔。没有人知道谁是最后胜出者。但是有一条是可以确定的。那就是如果不能成为领军者。如果没有强大的融资能力。那么注定就只会成为炮灰
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