月饼固然好吃,但是还是不要拿来当作早餐。在月饼的制作中会加入大量的又和糖,在月饼的起酥时还会加入大量的起酥油,使得月饼成为一个高油、高糖、高脂肪的三高产品,对于糖尿病和心脑血管疾病的患者吃了不但会使血糖和血脂增高,还不利于肠胃的健康,对身体是极其不好的。
由于月饼本身就含有一定的碳水化合物,甚至还含有很多的脂肪,是一种热量很高的食物,而维生素和矿物质含量低,如果再进一步的加入许多的糖分,就会将营养价值再次下降,促进肥胖,容易提升血糖的反应。
在中秋节前后我们会收到许多的月饼,吃也吃不完,有些人就会拿来当做早餐,但是这样是非常不好的,不利于肠胃的健康。因为月饼中含有的油脂和糖分比较的高,但是里面的蛋白质、纤维素却是十分的少的,长期食用会造成营养不良。
尤其是在一大早空腹吃特别甜腻的月饼的话,会使得我们的胃酸分泌引起泛酸,更可能使胃炎、胃溃疡病人的黏膜进一步的受损,容易胃肠道的不适,即使是没有糖尿病的健康人士,也应该在饭后或者半空腹的状态下分切进食,也不要给肠胃增添负担。
在我们食用月饼的时侯可以喝点茶,有助于消化分解油脂。此外月饼忌高温又怕潮,放久了馅会变质,千万不要放的太久了,更不可为图“新鲜”而大量食用。