花生有什么养生作用？

Question

如题所述

Answer 1

在植物蛋白中，花生蛋白在数量和营养上仅次于大豆蛋白，是较理想的食用蛋白资源。它含有人体必需的8种氨基酸，其中，赖氨酸含量比大米、小麦、玉米粉高3～8倍，其有效利用率达98.96%，比大豆高20%。花生蛋白质还含有较多的谷氨酸和天门冬氨酸，这两种氨基酸对脑细胞发育和增强记忆力有良好的促进作用。花生纯消化率为87%，易被人体消化和吸收。

花生油是优质食用油，花生仁中油脂含量达44%～58%，不饱和脂肪酸含量82%以上，营养保健作用较强。

花生茎叶、果壳、种皮、子仁都具有较高的药用价值。花生子仁有补脾润肺、补中益气、开胃醒脾及止血的作用，生食10～20粒能明显减缓胃酸过多的现象。

Answer 2

花生是一种高蛋白油料作物(其性能、注意和禁忌、配方和用法见本书40页)。其蛋白质含量可高达30％左右，其营养价值可与动物性食品鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美，且易于被人体吸收利用。经常食用花生能起到滋补益寿的作用。

花生的药用价值也很高。清代赵学敏在《本草纲目拾遗》中写道，花生仁“味甘气香，能健脾胃，饮食难消运者宜之”。据现代医学研究和临床应用，认为花生油中含有丰富的饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸，并能增强其排泄功能，因而能降低胆固醇，并对预防中老年人动脉粥样硬化和冠心病的发生有明显效果。此外，花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能。因此，可用以治疗血小板减少和肺结核咯血、泌尿道出血、齿龈出血等疾病。用醋浸泡花生仁7天以上，每晚服7～10粒，连服7天为一疗程，对一般高血压和血脂不正常者也有一定疗效。详情

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Answer 3

花生被称长寿果，搭配1物煮粥，降血糖，降血压！简单好做

Answer 4

生花生米的功效与作用有哪些？

Answer 5

花生属于一种十分有营养的坚果类食物，和其他坚果一样，花生富含不饱和脂肪酸，对于大 脑发育和预防心脑血管基本都有一定益处。