脂肪化合物：1.开链化合物，分子中的碳原子连接成链状，又称为“脂肪族化合物”；2.碳环化合物，分子中的碳原子连接成环状，包括脂环族和
芳香族化合物；3.
杂环化合物，即分子中含有其他原子（如O、N、S等）的环状化合物。
脂肪族化合物：脂肪族化合物是指不含
苯环的有机化合物,包括脂环族化合物.
两者的应用不同：
1、脂环化合物的应用：脂环化合物广泛存在于自然界中，如植物香精油中含有不饱和脂环烃及其含氧衍生物；石油中含有环己烷、甲基环己烷等饱和脂环烃及其衍生物。
2、脂肪化合物的应用：脂肪族化合物是有机化学工业中一类重要的化合物，根据各种化合物的特性可用于香料和制备一些药物。
在电工行业中，可以应用于户外
环氧树脂的制造，具有良好的耐水性，耐温性。经过特殊配方的脂肪族环氧树脂具有良好的憎水性和憎水迁移性，是良好的户外电气产品的浇注材料。
两者的结构特点不同：
1、脂环化合物的结构特点：其分子中含有由3个以上碳原子连接成的碳环，环内两个相邻碳原子之间可以是单键、双键或三键，环的数目可以是一个或多个。此类化合物包括脂环烃及其衍生物。它们的性质与相应的脂链化合物相似。
2、脂肪化合物的结构特点：脂肪族化合物可以是饱和化合物，由单键连接；也可以是不饱和化合物，包含双键和叁键。除了碳、
氢元素以外，还可以包含氧、氮、硫、氯等元素。最简单的脂肪族化合物是
甲烷（CH4）。