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火头是什么鱼
如题所述
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推荐答案 2019-11-14
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第1个回答 推荐于2019-01-15
黑鱼是乌鳢的俗称(两广地区民间俗称“生鱼”,湖北称为“才/财鱼”),在福建沿海叫丽鱼,龙岩漳平叫鬼鱼,山东叫火头鱼,它生性凶猛,繁殖力强,胃口奇大,常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。
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第2个回答 2021-01-22
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答:
火头又称孝鱼、乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、黑鱼等多种名字
。雌鱼长时保护幼鱼。幼鱼主动钻入雌鱼口中让雌鱼吃,所以称之为孝鱼。主料:黑鱼 辅料:葱、姜、辣椒、花椒、八角;油、盐、酱油、醋、料酒、豉油、白糖。1、活黑鱼,宰杀,去鳞及内脏,一劈两半,清洗干净。2、斩成寸段待用 3、准备辅料,葱...
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