材料
牛上脑500g（或其他部位都可以），油适量，烤肉酱（牛肉用）1袋，生菜一棵
做法
1、我选的是牛上脑，切薄片。用烤肉酱拌好，浸一段时间最好。
2、然后煎锅里加油，中火煎就好，熟的程度依个人喜好酌情处理。
3、洗干净生菜包着吃就可以了，味道很棒的。
小诀窍
1、不要顺着肉的纹路切，口感会变差。
2、我自己喜欢煎得肉火大一点，那样酱的味道也比较好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-04-03
生菜,芝麻叶,洋葱,蒜,辣椒,基本就这些
材料
牛上脑500g（或其他部位都可以），油适量，烤肉酱（牛肉用）1袋，生菜一棵
做法
1、我选的是牛上脑，切薄片。用烤肉酱拌好，浸一段时间最好。
2、然后煎锅里加油，中火煎就好，熟的程度依个人喜好酌情处理。
3、洗干净生菜包着吃就可以了，味道很棒的。
小诀窍
1、不要顺着肉的纹路切，口感会变差。
2、我自己喜欢煎得肉火大一点，那样酱的味道也比较好。