人体所需的七大营养素是哪些,分别

如题所述

人体必需的七大营养素 (一)、蛋白质(人体的工程师)由22种氨基酸组成,是生命的基础物质,,占人体重量的16%,用来制造血液、肌肉、皮肤、头发、指甲等人体器官,控制人体发育过程,修补和维持人体组织。广泛分布于人体组织中。(二)、脂肪(人体的燃料)是构成人体各种细胞的主要成分之一。1、供给人体所需的能量。2、脂肪分布于人体各大脏器之间,关节和神经组织的隔离层。保护身体组织,避免机械摩擦,起着保温、固定作用。3、促进脂溶性维生素,如维生素 a、d、e、k的消化吸收。4、保护人体皮肤健康。 (三)、碳水化合物(人体的驱动器)碳水化合物也称糖。是人体能量提供的主要物质。1克碳水化合物可在人体内放出4千卡热量。供给肌肉和脑部活动所需的能量,增强耐力和复原能力(四)、维生素(营养催化剂33种)维生素是细胞的新陈代谢、身体发育成长、、维持人体健康必不可缺少的物质。它有助于蛋白质、脂肪、碳水化合物和矿物质的吸收和利用。帮助形成血液、细胞、激素、神经系统的化学物质。可分为脂溶性维生素和水溶性维生素。促进营养的化学反应,以维持人体各系统之正常机能。1、脂溶性维生素:有a、d、e、k、等。容于脂肪,储存于人体脂肪组织内,保证人体器官的功能健康,如维生素a:能促进人的眼部组织健康,保护视力;维生素d:帮助人体吸收钙质,维护骨骼健康;维生素e:是强力抗氧化剂,保护细胞膜、心管、心脏、皮肤肝脏等组织免受自由基伤害,延缓衰老等等。2、水溶性维生素:有维生素b组和维生素c,溶水而不溶脂,体内不能大量储存,因此每天必需摄入足够的水溶性维生素以补充人体对它的需要量。3、维生素b组共有8种:b1、b2、泛酸、烟酸、b6、b12、叶酸、生物素。其共同特点是能帮助蛋白质分解旧的物质,合成新的物质。其个性是维持不同器官的健康。如vb1维持神经系统需要,能协助红细胞生成和参与许多新陈代谢,帮助发育指甲、头发等等。泛酸能帮助食物释放能量。并维持神经系统健康。(五)矿物质:(身心调控员)矿物质包括常量元素和微量元素。1、常量元素:占人体重量的万分之一以上,如:碳、氢、氧、钙、磷、镁、钠、钾、等。2、微量元素:占人体重量的万分之一以下,如铁、铜、锰、铬、硒等。矿物质是构成人体各组织的重要材料,如钙、磷、镁是骨骼、牙齿的重要成分,钠、钾、是细胞内、外液的重要成分。人体内的新陈代谢,每天均有一定量的矿物质参与,如果矿物质摄入不足将给人体造成很多疾病。如骨质疏松、消化不良、贫血、恶性肿瘤等疾病。(六)水(人体的运输网)水有构成体液,输送营养,调节体温,排除废物之功能。人体内60%是水,水能保证人体血液循环的量,保持各器官正常新陈代谢。人体水不足会对生命造成危害。(七)纤维(人体的清道夫)粗纤维存在于首次中,如芹菜、韭菜等。能保持人体肠道的清洁,促进肠蠕动,排泄毒素,保证大便的量。在平时的蔬菜中较容易摄取到。可帮助消化,清除体内废物,减低胆固醇吸收率,产生饱足感受,有助于控制体重。七大营养素在人体内缺一不可,除了保证生命外,还能决定每个人的其他方面:如人的美丽容颜、言行、心情、思维能力、年轻、衰老等等。营养学家说:“吃什么,决定你是什么样的人”讲的就是这一点。
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第1个回答  2015-04-14
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、糖、无机盐(矿物质)、维生素、水和纤维素7类、还包含许多非必须营养素。水水是生命的源泉,人对水的需要仅次于氧气,水是维持生命必需的物质,机体的物质代谢,生理活动均离不开水的参与。人体细胞的重要成分是水,正七大营养素常成人水分大约为70%,婴儿体重的80%左右是水,老年人身体55%是水分。每天每公斤体重需水约150毫升,母乳中绝大部分是水,母乳喂养喂水要适当调整。可以用150毫升乘上体重的公斤数得出需水量,再减去食入的奶量,就可得出应喂水的量。水来源于各种食物和饮水。人如果不摄入某一种维生素或矿物质,也许还能继续活几周或带病活上若干年,但人如果没有水,却只能活几天。水有利于体内化学反应的进行,在生物体内还起到运输物质的作用。
第2个回答  2015-04-14
人体所必需的营养素有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和纤维素7大类。
构成人体主要是水占体重的70%左右,蛋白质占20%,其它占10%。
第3个回答  2020-11-20

人体七大营养素有哪些,对人体都起什么作用

第4个回答  2020-12-09

一樽墨趣书法:均衡饮食,长命百岁。