一、材料
龙须面300、鸡蛋2个、黑木耳20克、蒜苔50克、油10克、盐3克、蚝油5克、水淀粉10克
二、做法
黑木耳提前泡发。摘洗干净后，随意切碎一些。
蒜苔洗干净。切成半厘米的碎段。
鸡蛋打散。炒锅热油，先炒熟炒散鸡蛋。
将炒好的鸡蛋推至炒锅一边，在另一边，炸香胡椒粉后，放入黑木耳碎炒几下。
木耳和鸡蛋翻炒均匀后加入一碗水，同时加入适量的盐。
待水开后，放入蒜苔小段。倒一点蚝油。
水淀粉勾芡后盛出备用。
另起煮锅放水，水开后煮面。面煮熟后用凉开水过一下。
盛面条，放上做好的蒜苔卤，拌匀开吃。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2014-11-24
蒜苗白色根部切小碎炝锅，加水下面，下鸡蛋，加盐，香油，然后把蒜苗绿色的切碎撒上面就好了。
第2个回答 2014-11-24
炒蒜苗，下面条就可以我们老家就这样吃，望采纳本回答被网友采纳
第3个回答 2014-11-24
先做个鸡蛋面 蒜苗炒熟后盖在上面