第1个回答 2020-02-13
白米是稻米经过精制后的一种米。由于白米在加工过程中经过精磨、去掉大米外层部分等程序,白米的营养价值要低于其它精制米。不过就口感与香味而言,绝大多数人认为白米胜过其它精制米
如:糙米、胚芽米等,所以人们大都愿意挑选白米食用。
白米
bái
mǐ
碾净去糠的米
《宋书·孝义传·何子平》:“
扬州
辟从事史,月俸得白米。”《南史·宋晋平剌王休祐传》:“
休祐
素无才能,强梁自用……以短钱一百赋人,
田登
就求白米一斛,米粒皆令彻白;若碎折者恶不受。”
银子的隐语
《隔帘花影》第六回:“至夜间,长随悄悄送上
巫典史
禀帖,见写着‘白米一百石、黄米十石’,就吃了一惊。传进一个大匣子来,灯下取出一看,赤艳艳的黄金一锭,约有十两,又是两个五十两的大元宝。”
地名
江苏省泰州市姜堰市白米镇