如题所述
一般情况下,旋钮垂直方向是关闭,平行方向是最大火,往上和往下都是关小火,只不过,往上是整个火头的火变小,适合小火慢炖、小火油炸等等操作;而往下则是调节外圈火力,中间的火不变,主要用来小火保温等等。
图中可见,MAX是大,MIN是小;两个火苗是大,一个火苗是小。