剥好的瓜子仁怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

一、五香粉炒瓜子仁的制作：
需要准备的材料有：葵瓜子200克，盐2克，缺启糖3克，五香粉适量。
制作步骤：
1、将盐和糖放入碗中，加入15毫升水，搅拌至融化。
2、将葵瓜子和水一起搅拌均匀。
3、将拌好的葵瓜子放入锅中，用小火持续炒制。
4、待葵瓜子炒散后，倒入五香粉，继续用小火炒制，直到能闻到葵瓜子的香味，呈现淡黄色，炒制九成熟即可出锅。由于葵瓜子含有油脂，冷却后会自然成熟。
二、蟹黄瓜子仁的做法：
蟹黄瓜子仁不仅具有食用的价值，也具有保健养生的效果。经常食用蟹黄瓜子仁可以降低血压，软化血管，对心脑血管疾病的预防也有一定作用，是天然的保健品。以蟹肉为原料，加入姜粉、洋葱粉、食盐等调料制成的蟹棒粉，可以让蟹爱好者随时品尝到阳澄湖大闸蟹的美味。
三、葵瓜子的营养价值：
葵瓜子特别松脆，适合各个年龄段的人食用。葵瓜子富含不饱和脂肪酸，其中人体必需的油酸约保证50%～60%。油酸不仅可以降低人体的低密度胆固醇，还可以抑制血管内胆固醇的沉淀。因此，食用葵瓜子可以预防心脑血管疾病。每天食用一把葵瓜子对稳定情绪、防止衰老、增强记忆力、预防癌症、高血压、心脏病等疾病有益。葵瓜子中维生素E的含量非常高，任何人每天食用一把葵瓜子，就可以满足人体一天对维生素E的需求。身体健康的人，每天适量食用葵瓜子对补充维生素是有好处的。身体健康的人，每天食用50克左右的葵瓜子，就可以满足补充人体维生素的需求。