在Outlook中，您可以按照以下步骤查找某一天看过的邮件：
打开Outlook，选择您要查找邮件的文件夹（如收件箱）。
点击“搜索栏”，然后单击“高级搜索”。
在“高级搜索”对话框中，单击“消息”选项卡。
在“搜索消息”区域中，选择“收件日期”下拉菜单，然后选择“指定日期”选项。
在“从”和“到”文本框中输入您想要搜索的日期范围，然后单击“确定”按钮。
在搜索结果中，您可以看到指定日期内的所有邮件。如果您想查看已读邮件，请选择“阅读”状态下拉菜单中的“已读”选项。
请注意，如果您没有设置Outlook自动标记邮件为已读，那么某些邮件可能会在未读邮件文件夹中显示，即使您已经打开并阅读了它们。