常见的真菌和细菌

Question

如题所述

Answer 1

真菌与细菌在生物学上有本质区别。真菌是真核细胞型微生物，具有完整的细胞核和细胞器，而细菌是原核细胞型微生物，仅有原始核结构，无核膜和核仁，细胞器很少。真菌在自然界中分布极广，有十万多种，其中能引起人或动物感染的仅占极少部分，约300种。许多真菌对人类是有益的，如面粉发酵，做酱油、醋、酒和霉豆腐等都要用真菌来发酵。工业上许多酶制剂、农业上的饲料发酵都离不开真菌。许多真菌还可食用，如蘑菇、银耳、香菇、木耳等。真菌还是医药事业中的宝贵资源，有的可以用于生产抗生素和维生素以及酶类；有的本身就可以入药用于医治疾病，如中药马勃、茯苓、冬虫夏草等。
霉菌是真菌的一种，体呈丝状，丛生，可产生多种形式的孢子。霉菌可用以生产工业原料，进行食品加工，制造抗菌素和生产农药等。但也能引起工业原料和产品以及农林产品发霉变质。
酵母菌是真菌的一种，体呈圆形、卵形或椭圆形，内有细胞核、液泡和颗粒体物质。酵母菌广泛分布于自然界，尤其在葡萄及其他各种果品和蔬菜上更多。酵母菌是重要的发酵素，能分解碳水化合物产生酒精和二氧化碳等。
真菌引起的疾病大致包括真菌性感染、条件性真菌感染、过敏性真菌病和真菌毒素中毒症。真菌感染主要分为浅部真菌和深部真菌，前者侵犯皮肤、毛发、指甲，为慢性，对治疗有顽固性，但影响身体较小，后者可侵犯全身内脏，严重的可引起死亡。
真菌感染尚无特异预防，主要注意公共卫生和个人卫生。治疗真菌感染可使用制霉素、灰黄霉素、克霉唑等药物。近年来，5-氟胞嘧啶（5-FC）治疗单细胞真菌感染疗效显著。二性霉素B可用于深部全身真菌感染。