酸碱度
pH值,亦称氢离子浓度指数,是溶液中氢离子活度的一种标度,也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。这个概念是...通常情况下,pH值是一个介于0和14之间的数,当pH<7的时候,溶液呈酸性,当pH>7的时候,溶液呈碱性,当pH=7的时候,溶液中性
pH=-log10[H+]，纯水的pH值是7，就是中性pH，小于7，就说明水里的H+多了，水就偏酸性，OH-多的时候就偏碱性。
普通的水一般PH性为中性，根据电气分解原理，电解制水机把水分离成氧化水和还原水，分别是酸性水和碱性水。因此，碱性水不是简单的加入了碱性物质的水。喝碱性水有什么用?电解水机把它分解之前就先把它进行过滤了，所以首先它是不受污染的水。但更重要的是，碱性水是属于碱性食物，可以改变我们不健康的酸性体质。当我们血液的PH值呈弱碱性时，称为碱性体质，这时身体是充满活力的、健康的、免疫力强的。但碱性体质的人只占10%左右，大多数人的血液都呈弱酸性，称酸性体质，而我们平时的饮食结构，基本上是以酸性食物为主，这样便让身体越来越呈酸性，酸性体质使细胞机能变差，新陈代谢缓慢，器官功能减弱，因此容易得各种各样的疾病。这便是为什么我们吃得越好，身体越差的原因。区分食物的酸、碱性是根据这种食物在体内最终的代谢物来划分，因此，酸性食物包括:米、面、肉类、海鲜、蛋、饮料、糖、烟、酒(葡萄酒除外，它是碱性食物);碱性食物包括:水果、蔬菜、豆制品、乳制品、海带等，当然，如果我们把最重要的水变成碱性水，那么我们的饮食结构将得到更大的变化，我们不可能不去摄入酸性食物，而改变酸性体质的办法便是，饮用碱性水!普通的水和油脂是不相容的，但经过电解的碱性水可以溶解油脂，当然，它可以帮我们清除掉血液和身体里的多余脂肪。如何获得碱性水?当然最简单并且现在看上去唯一的办法是参与日本韩国的做法:添置一台电解制水机。这样直接打开水龙头，便可喝到健康的碱性水，另外，它分解出来的另一种弱酸性水，正好用于美容，它刚好是各种护肤品争相研制的弱酸性。不过，一般不要选择日本韩国的电解水机，虽然三洋或者东芝的产品看上去更漂亮，但由于各个国家水质不同，电解制水机的结构也会不完全一样，所以，最好还是选择根据中国水质而造的机器比较好。好水的6大标准:世界卫生组织(WHO)根据对世界长寿地区的大量调查结果进行分析，提出优质饮用水的6条标准是:1.水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等，是无公害的水;2.水中含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子状态存在，适合人吸收;3.PH值呈弱碱性，能中和人体内多余酸素;4.小分子集团水，渗透力强，溶解性好;5.负电位，能消除人体内多余自由基;6.含有适量的氧(5mg/L左右)。
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