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韮黄炒鸡蛋的做法
如题所述
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推荐答案 2024-05-27
1、准备材料:韭黄300克,鸡蛋2个,盐适量。
2、将韭黄清洗干净,然后将洗净的韭黄切成小段。
3、鸡蛋打入碗中放入盐,打散备用。
4、油锅加热,油热后下鸡蛋液。
5、炒熟打散成小块盛出备用。
6、起锅烧油倒入韭黄,进行翻炒。
7、放入盐、炒好的鸡蛋。
8、翻炒均匀即可食用。
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答:
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步骤 1. 韭菜摘干净老叶子,在水里漂洗干净后切成4厘米左右长短的段;2. 鸡蛋磕进大碗里,加半蛋壳清水、一点点盐后搅拌均匀;3. 热油锅,先把
鸡蛋炒
熟;4. 用铲子馋散后盛起待用;5. 重新热油锅,放进韭菜段,中火炒1分钟放盐;6. 加入鸡蛋翻炒均匀就可以啦。
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