米饭冷藏5天炒饭能吃吗

Question

如题所述

Answer 1

不推荐食用。
根据食品安全原则，米饭的冷藏时间应尽量控制在2-3天以内。超过这个时间，米饭容易滋生细菌，导致食物中毒的风险增加。虽然可以通过加热来杀死部分细菌，但不能完全消除所有风险。米饭冷藏5天后炒饭虽然看起来没问题，但为了确保食品安全，不推荐食用。为了避免食物中毒，需尽量遵守食品储存和处理的原则，及时吃完新鲜的食物，减少食品冷藏时间。