一味追求吃素不吃肉对身体健康有好处吗?
没有好处。
长期只吃素不吃肉,其实这样的做法并不一定有利于身体健康,因为在肉类当中所富含的脂肪,蛋白质,铁等营养物质对于身体来说也是非常重要的,而如果长期不吃肉的话,身体势必会缺乏这些有利的营养物质,从而可能会导致出现贫血、新陈代谢紊乱的问题,对于女性来说还可能会影响到月经的规律。
而且人每天必须要从肉里摄入一定量胆固醇,适量的胆固醇还有利于防癌;单纯吃素也会导致蛋白质摄入不足,容易引起消化道肿瘤。
还有很多老人一辈子不吃素,到了晚年就很容易被结石找上门,在许多蔬菜当中都有着草酸的存在,如果平时只吃素不吃肉那么草酸与钙元素结合,则极容易产生结石。这也是许多老年人明明饮食规律,却还得结石的原因。如果不注意营养的平衡摄入,很有可能被胆结石找上门。
并且长期吃素的人身体内会缺乏维生素b12和叶酸,这两种物质的缺乏会影响身体细胞DNA的合成。很多人可能认为长期不吃肉可以起到减肥的效果,但事实上恰恰相反,素食其实热量也并不低,若是大量吃的话,也会导致身体摄入的热量过剩,从而转化成脂肪堆积在体内,所以说那些长期吃素的人如果想要减肥的话相比起吃肉的人来说,要更加注意控制热量。
在现代社会中,素食也不再披上神秘色彩,而是成为了一种有益健康、尊重其他生命的环保生活方式,逐渐为人们接受。每个人选择素食的动机不同,有些朋友是为了身体更健康,然而如果盲目只吃素不吃肉,反而可能给身体带来不利影响。
一、每天只吃素不吃肉会怎样?
1、蛋白质不足
提起吃素,相信很多人就只想到了蔬菜和水果,蔬菜和水果在生活中是应该多吃的,但是其中含有的蛋白质会比较低,如果单纯吃蔬菜和水果,长期下去,可能会导致蛋白质缺乏而引起免疫力低下、容易感冒等情况。
2、口味太重
素食一般口味都是比较清淡的,长时间坚持可能会导致人没有胃口。而中国文化博大精深,市面上也常出现一些仿荤食品。但是这些食物中可能会加入比较多的糖、油和盐和添加剂,同时在加工过程中,一些营养也会流失,长期食用这些食品,反而可能会对身体造成负担。
3、微量元素缺乏症
例如锌、铁之类的元素,是人体所必需的,但是主要来源于肉类。如果每天只吃素不吃肉,则可能会出现这些微量元素缺乏的情况,从而引起一些疾病。
二、健康饮食的建议
饮食是我们生活中重要的一个部分,健康饮食,建议大家应该注意食物的多样性。
1、肉类
一般来说,在肉类方面,建议是每周吃鱼280-525g,畜禽肉280-525g,蛋类280-350g。
2、蔬菜水果
蔬菜水果也是重要的一部分。建议每天都应该吃蔬菜,最好摄入300-500g蔬菜。水果也不能少,建议200-350g新鲜水果。
3、其他食物
在生活中,我们平时也要吃各种各样的奶制品,如果是只喝牛奶的话,建议最好就是每天控制在300g就好了,平时也可以适量吃一些坚果。饮食要注意清淡,高盐和油炸食品少吃,成人每天食盐不超过6g。