如题所述
导语：咖喱土豆成品色泽金黄明亮，酥糯咸鲜适口。不妨和我来了解下它的做法吧。
食材：
主料:土豆350克,胡萝卜半根,咖喱粉3克
辅料:大蒜2棵,鸡汤1碗,白糖1茶匙,生抽1汤匙
做法：
1. 土豆去皮后，切丁
2. 胡萝卜切丁、大蒜切段
3. 蒜叶切碎
4. 鸡汤一碗待用
5. 炒锅下油，油热，把蒜头放入煸香后，加入胡萝卜炒1-2分钟
6. 然后再加入土豆丁同样翻炒1-2分钟
7. 加入咖喱粉、盐、白糖、生抽炒匀
8. 倒入鸡汤，加盖焖至土豆酥软
9. 待汤汁收浓后，加入蒜叶碎炒匀即可出锅