白广菜怎么吃？

Question

如题所述

Answer 1

农村野菜比较多，大家都想知道有哪些可以吃！哪些不能吃。今天给大家介绍一种野菜，在我们家乡镇远叫它做广菜。

广杆里面是空心的，不知道你们那里叫什么，广菜有三种，有的是不能吃的，第一是红广菜一般都是长在稻田水沟旁比较多，长出杆是带红色的叶心纹路也有点红。这种广菜一般是做酸广菜的，不建议炒吃。第二是白广菜这类比较多有野生的也有种植的，杆和叶子是青绿色的，也是菜市场常卖的一种。

这种可以炒着吃，火锅,用它来煮鱼味道更美味，在农村被称为鱼菜之美！也是很多人吃鱼时候最喜欢的。

第三被称为麻广菜，也叫锁喉广菜，这种是不可以吃的。切记，麻广跟第二种广菜是一样的不好区分，麻广比较高大叶子都可以当伞用了。它是跟魔芋生长在一起而转变成麻广的，不认识的一定不要乱踩摘，锁喉相当厉害能锁死一头牛。所以野菜好吃建议大家不要乱采摘，区分出可以吃的。

Answer 2

白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，帮助消化，对预防肠癌有良好作用。秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果，今天试着用西红柿炒白菜，没想到味道很不错，简单快手美味。
食材：白菜半个、西红柿1个、小葱1根、姜1小块、盐1勺、鸡精1勺。
做法：
1、将白菜洗净切成斜片状。
2、西红柿洗净，在顶部切十字刀口，锅里放水烧开，水开后放西红柿烫一下捞出，用手撕去外皮，切片。
3、葱切小段，姜切片。
4、锅里烧热后放入油，加入姜葱爆香。
5、再加入白菜翻炒稍微变软。
6、加入西红柿片。
7、翻炒片刻，加盐，鸡精翻炒均匀出锅装盘。
8、很适合秋冬季吃，超实惠的小炒菜。
9、简单方便有营养，快试试吧。