红烧肉用高压锅做出来后，会更好吃吗？

Question

如题所述

Answer 1

大火至高压锅的安全阀开始持续喷长气，在转小火15分钟，4.关火等锅内压力下去，锅盖上的气阀会自己掉下去，然后看看黑豆是不是变很软 ，打开盖子 一股香味扑鼻，出锅撒上芝麻，开吃再加一些土豆，继续翻炒一会，开水少加一些，因为高压锅不吃水，水多了做出的肉水了吧唧，没卖相。

可以大大缩短食物的烹饪时间，红烧肉如果是用烧的话，一般来说要一个半小时，如果是用高压锅的话，时间控制在20分钟就可以了，时间不宜太久，太久了，肉太烂会缺少红烧肉的口感。上色。锅内少许油，放入十几粒冰糖中小火炒出棕红色糖色，将五花肉倒入翻炒，加姜片、葱段、干辣椒适量，香叶2篇、桂皮1小段、草果1颗、八角2颗翻炒出香味。

倒少量油，再加一勺白糖炒至白糖溶解浮起，然后赶快把切好的肉到进去翻炒着色把炖肉的原汤倒进炒锅，开小火继续炖，其实，烧红烧肉的秘籍就是用小火慢慢的炖，炖的越久肉就越香。小火慢炖，炖至一个半小时出锅。但也有用高压锅炖的时候，高压锅炖肉省时省火，可炖出的肉不易入味。如果你赶时间用高压锅炖肉，建议炖完肉后不打开锅盖，多焖会儿让肉多入点味儿。

如果你用的是市面上比较好的，如双立人，菲仕乐这样的品牌的高压锅的话，一般做个红烧肉也就十几分钟，而且不油腻，很好吃。但如果是普通的高压锅也就得二十分钟到半个小时了。高压锅做红烧肉不建议，高压锅炖不容易炖烂的比如老母鸡，牛肉啊，羊肉，狗肉这些就高压锅时间差不多20到30分钟，红烧肉就用铁锅加盖子炖个20分钟就好了。

Answer 2

会，因为高压锅做出来的红烧肉会非常的软烂，口感香而不腻，非常的好，也是很快速的就可以把红烧肉给做出来。

Answer 3

当然会更好吃，而且我觉得用高压锅做出来的红烧肉非常的软烂特别的入味，颜色看上去也特别的有食欲。

Answer 4

会的，而且这样的话温度也比较高，而且这样的话，红烧肉也比较入味，而且口感也比较棒。

Answer 5

当然会。因为用高压锅做出来的红烧肉，红烧肉会更加的软糯，红烧肉会更加入味。