熟鸡蛋保存时间
带壳煮的熟鸡蛋，如果保存得当第3天是可以吃的。建议吃完以后放在冰箱保存，再吃的时候热一下。
鸡蛋煮熟了可以放几天：
1.放置在在室温下煮熟后的鸡蛋：在空气非常流畅的情况下，烹调好的鸡蛋在室温下可以保存3天，如果室温在30
摄氏度以上，且空气循环不顺畅，只能保存一天。
2.煮好的的鸡蛋要冷藏：放入冰箱，可以保存约2天。
3.冰镇的
生鸡蛋：冰箱的温度是2～5°C，在此温度下生鸡蛋通常可以放置1个月。
4.在室温下生鸡蛋：冬季鸡蛋不能长期保存。鸡蛋在冬天用室温约15天，夏天用室温能放置约10天。
如何挑选到好的鸡蛋：
1.闻香味：用嘴温和地向蛋壳哈上一口气，用鼻子闻味儿。优质新鲜鸡蛋，略带
生石灰的风味。
鸡蛋煮熟了可以放几天
2.看外观：鲜蛋壳表面粗糙，上面有霜状粉层，而放置的时间比较久的蛋壳看起来光滑明亮，淋了雨或保存在潮湿环境下，发霉的蛋壳表面有灰色斑点;臭蛋壳为黑色，也有油污。
3.摆动：在两根手指之间放入鸡蛋，在耳朵周围摇动。鲜蛋的声音比较低沉实在、蛋壳不晃、臭蛋有杂音、
空头比较大的鸡蛋摇起来有空洞的声音，破碎的鸡蛋会咯吱咯吱响。
4.浮：把鸡蛋泡在冷水中，如果鸡蛋水平放置，标明非常新鲜。如果鸡蛋倾斜，至少已经保存了3-5天。如果直立于水，可以保存已经放置了10天左右。
鸡蛋中含有维生素b2、锌、硒可分解人体内的致癌物质起到防癌的作用，蛋黄中的
卵磷脂可以促进
肝细胞的再生，从而起到护肝的作用，鸡蛋中的蛋白质、钙、磷、铁和维生素含量很高，用来滋补身体，鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素都可以起到健脑益智的作用。