南瓜子别名北瓜子、窝瓜子、白瓜子、南瓜仁、南瓜子仁、番撤、金瓜子。
南瓜子为葫芦科植物南瓜的种子。
几千年来，南瓜和南瓜子对南美和北美洲居民来说，是一个重要的食用资源。
我国种植南瓜的历史非常悠久，对于南瓜子的用途也有不少记载。
南瓜子的功效与作用：
味甘，性平。
能补脾益气，下乳汁，润肺燥，驱虫。
含丰富的指肪油(为亚麻仁油酸、油酸等的甘油酯)、蛋白质、胡萝卜素、维生素B1、B2、C，南瓜子氨酸等成分。
对绦虫，蛔虫有明显的驱虫作用，对牛肉绦虫或猪肉绦虫的中段及后段都有麻痹作用。
又能抑制和杀来实验小鼠体内日本血吸虫的幼虫，对雌虫作用更强。
揭晓南瓜子那些不为人知的功效：
本品驱虫的有效成分为水溶性南瓜子氨酸。
用于脾虚营养不良，消瘦乏力;脾虚水肿;产后缺乳;百日咳，咳嗽咽干;绦虫、蛔虫和血吸虫病。
南瓜子的吃法：生嚼，炒食，研末，或煎汤。