大明虾和盐田虾什么区别

如题所述

区别如下:
1、盐田大虾是生长在高盐度海水中的虾,所以不属于河虾,也不属于海虾。生长水域的含盐量是普通海水的2-3倍,因此盐田虾的虾青素的含量更高。
2、大明虾也是海虾的一种虾明虾是一种温性的食物,而且明虾体中的一种非常重要的物质虾青素,就是它表面红颜色的成分,是一种非常有效的抗氧化剂,颜色越深说明它的虾青素含量越高,虾青素被广泛的应用在化妆品,添加剂以及药品当中,还能够有效地消除时差。
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第1个回答  2023-08-23
大明虾和盐田虾区别如下:
1. 生长环境:大明虾是海虾,而盐田虾是生长在高盐度海水中的虾,不属于河虾,也不属于海虾。
2. 虾青素的含量:盐田虾的虾青素含量比大明虾高。虾青素是一种非常重要的抗氧化剂,颜色越深说明其含量越高。
总之,大明虾和盐田虾的主要区别在于它们的生长环境和虾青素的含量。虽然它们在某些方面存在差异,但在营养价值、口感和价格等方面具有一定相似性。