引言：可能很多人在做菜的时候都会添加一些蒜蓉，因为蒜香非常的浓郁，而且也可以提鲜。那在很多人的眼中觉得蒜蓉是万能的，如果说自己想要在家制作蒜蓉的情况下，要怎样制作呢？
一、提前把大蒜准备好
可能很多人都非常喜欢吃蒜蓉，同时在做菜的时候也会放很多的蒜蓉在锅里。有一些人甚至打算自己在家里做一些蒜蓉，因为这样的话吃起来是比较方便的。那如果说想要自己制作蒜蓉的时候，首先要把大蒜都准备好。可以去菜市场买一些处理好的大蒜，买回来之后只需要把大蒜清洗干净就可以了。那把大蒜晾干水分以后，就可以切成一片一片的，然后再把这些大蒜切成蒜末。切成蒜末之后，就可以把蒜放在一旁备用了。
二、准备熬制大蒜
这个时候可以准备熬制蒜末，首先在锅中放入一些油，因为放了油之后可以减少粘锅的概率。等到油热了之后，就把大蒜放入锅中进行翻炒。炒的时候一定要注意用小火，因为火太大的情况下非常容易炒焦。用小火炒一会儿之后会发现蒜的颜色发生了变化，大部分的蒜都逐渐的变成了黄色。这个时候可以在锅中放入一些食盐进行调味，还可以放入一些其他的调料酱，孜然或者是胡椒粉，辣椒等等。
三、总结
当所有的工作做完以后，就可以把蒜蓉从锅中盛出来。冷凉之后可以把它放入容器当中储存，等到做菜的时候，就可以取适当的蒜蓉进行调味。阵容的做法其实非常简单，可是平常在做菜的时候又经常会用到。有一些人可能非常的喜欢吃蒜蓉娃娃菜，那把蒜蓉酱熬好了之后再做娃娃菜就比较的简单方便啦。但是需要注意的一点是，要把蒜蓉酱放在冰箱中冷藏，否则时间久了之后会出现变质。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2022-02-21
首先就是要一些蒜，然后也要一些豆瓣酱，把蒜切碎了之后直接放在豆瓣酱里面搅拌在一起之后再加入一些生抽，老抽，蚝油，再放入一些盐，腌制一段时间之后就成功了。
第2个回答 2022-02-21
可以用一些刀具切碎了，再放入辣酱里面，这样就是可以吃出很好的味道，特别的让人喜欢的。
第3个回答 2022-02-21
首先要将大蒜准备好，起锅烧油，将蒜末放在油中进行翻炒，大约10分钟左右拿出来。