苯酚（C6H5OH）和甲醛（HCHO）之间发生反应，属于酚醛缩合反应。这种反应是有机化学中的一类重要反应，特别是在合成有机化合物和树脂方面有广泛的应用。
在酚醛缩合反应中，苯酚和甲醛发生反应，生成一个具有芳香性的产物。反应的具体机理如下：
首先，甲醛的羰基（C=O）在碱性条件下受到质子化，形成甲氧离子（CH3O-）。
苯酚中的羟基（OH）在碱性条件下也受到质子化，形成苯氧离子（C6H5O-）。
在苯氧离子和甲氧离子的作用下，发生缩合反应。苯氧离子的芳香环上的氢原子被甲氧离子攻击，生成一个新的芳香环，同时释放一个水分子。
反应方程式如下：
C6H5OH + HCHO → C6H5OCH2OH
产物是2-羟基苯甲醇（C6H5OCH2OH），也称为苯甲醇或苯甲基醇。这个化合物具有芳香性，常用于有机合成和树脂制备中。
酚醛缩合反应在有机合成和树脂工业中有广泛的应用，可以生成多种有机化合物和聚合物。这是一类重要的有机反应，为化学和工业领域提供了许多有用的化合物和材料。