灵芝的吃法和做法

Question

如题所述

Answer 1

灵芝的吃法有炖汤、泡茶、煮水等。下面是炖汤的做法：

用料：灵芝30克、山药1段、乌鸡250克、葱1根、生姜1块、料酒1汤匙、盐适量、胡椒粉适量、白醋适量。

步骤：

1、主要食材备齐。

2、灵芝提前浸泡2小时后切小块，生姜去皮切片，葱切段，山药去皮切片泡入加了少许白醋的水中。

3、乌鸡斩成大块，洗净放入加足清水的锅中煮开，撇去浮沫，捞起冲凉备用。

4、把乌鸡放入耐热的微波玻璃汤碗内，放入灵芝（包含泡灵芝的水）、山药片，姜片，葱段，调入盐、胡椒粉、料酒，加足水。

5、盖上微波炉适用的盖子，留孔或者留少许缝隙，放入微波炉中火加热20分钟。

6、再改用低火加热30分钟，取出即可。