古树红茶与普洱茶的区别

Question

如题所述

Answer 1

古树红茶和普洱茶在产地、制作工艺、口感等方面都存在明显差别。

1.产地不同：古树红茶产于福建武夷山等地，普洱茶主要产于云南普洱地区。

2.制作工艺不同：古树红茶是采摘成熟的茶芽、制作后经过发酵、萎凋、揉捻、烘干等工艺制成，普洱茶则是经过“杀青、卷揉、发酵、烘干”等一系列复杂的工序才制成的。

3.发酵程度不同：古树红茶的发酵程度相对较轻，茶汤比较清香，回味甜润，而普洱茶则是经过长时间的发酵，口感浓郁厚重，回味悠长。

4.口感差别：古树红茶口感柔和，喝起来清香淡雅，有些品质还会有淡淡的果香，而普洱茶则口感较厚重，有些品质还会有土壤、咖啡等气息。