婴幼儿膳食营养需求

Question

如题所述

Answer 1

人的生长发育离不开蛋白质，对于婴幼儿来讲，优质蛋白的补充极其重要，1／2岁儿童每日需摄入优质蛋白35／40g，以保证正常的生长发育。膳食来源包括纯牛奶（或者配方奶粉）、瘦肉、鸡蛋、海产品、豆制品。
🐄纯牛奶
一岁半幼儿每日300-600g纯牛奶（1-2袋）可以达到日常钙需要量的相当一部分。牛奶中的乳糖还可以促进钙吸收，使钙的生物利用率更高。
🐟深海鱼类
DHA是婴幼儿视力和大脑发育必不可少的物质。EPA和DHA在鱼类，尤其是深海鱼类中含量丰富。
🥩动物性食物
动物瘦肉、鱼虾、猪肝都是较好的膳食铁来源。不爱吃肉的儿童发生缺铁性贫血的概率更大，所以膳食中适量的肉类必不可少。
🐚贝类
锌的食物来源有贝类（牡蛎、扇贝等）、动物肝脏、蘑菇、坚果、豆类、瘦肉。
🥕胡萝卜
维生素A的膳食来源有猪肝、胡萝卜、菠菜、西兰花等。
☀️户外晒太阳
阳光中紫外线照射皮肤，可使其中的7-脱氢胆固醇转变为维生素D。维生素D可防止婴儿佝偻病的发生，同时也是促进钙吸收的重要物质。