冬钓鲤鱼的饵料，如下：
一、蚯蚓蘸酒米
蚯蚓作为万能饵，一年四季都能用，在冬季使用，专门用来钓鲤鱼效果还是很不错的，蚯蚓挂钩之后，钓饵的体积比较大，鲫鱼很难吞咽。如果仅仅使用蚯蚓做钓饵，对鲤鱼的诱聚效果还是比较一般的，我们可以将蚯蚓切段，然后拌在商品饵里，然后拌在泥团里做窝料。
等上半小时，将蚯蚓挂钩，然后蘸粘粉，再沾水、蘸酒米，将蚯蚓抛入水中，鱼口会好很多，酒米推荐麝香味或者丁香味酒米，味型穿透力很强，味型留存时间很久，搭配蚯蚓段制作的窝料可一并使用，只要钓点挑选的不是特别的差，鲤鱼给口就是迟早的事。
二、虾拉饵
虾拉饵是冬季钓鲤鱼的一款特效饵，专门用河虾或者海虾制作，将虾须、虾壳去掉之后，用新鲜的虾仁打成肉泥制作而成的一款拉饵。用磷虾粉为主，谷物饵为辅，加上少部分的酒米制作成窝料用来打窝，然后用虾泥和虾拉伴侣做成虾拉饵。
将窝料打下去之后，等上大约一小时之后，等到有发窝迹象之后，再使用虾拉饵，鲤鱼给口还是很不错的。
冬钓鲤鱼的技巧
1、钓点的选择
在冬天选择垂钓鲤鱼，首先要找水深的区域作为首选，另外如果在附近有水草或者是有障碍物的乱石堆枯树木的地方也是鲤鱼习惯待的地方，但是这些地方最好是离岸比较陡峭的位置比较好，在冬天，即便是障碍区，但是它的水深也是有必要达到一定深度的。
2、鱼竿线组的选择
在冬天钓鲤鱼，为了找到更深的区域，在鱼竿上还是尽量选择长一点的，线组其实没必要选的太大了，这个主要是因为在冬天鲤鱼的活性不像夏和秋天那么高，所以在冬天在鲤鱼吃饵咬钩后，没有太大的冲劲，所以线组在1.5加1.0就足够了。
3、使用合适的饵料
在冬季，鲤鱼偏好于吃腥味较重、蛋白质含量较高的食物。因此，可以选择蚯蚓、红虫等虫饵，或者使用鱼粉、虾粉等腥味饵料。在使用饵料时，需要注意饵料的新鲜程度和大小，以及饵料的投掷方式和频率。同时，可以根据当地的水情和鲤鱼的偏好来选择合适的饵料。