成熟牙釉质中,无机物的重量是96%——97%。
釉质（牙釉质）是人体中最硬的组织，由占总重量96%——97%的无机物以及少量有机物和水所组成。按体积计，其无机物占总体积的86%，有机物占2%，水占12%。
知识扩展：
牙釉质：
牙釉质是人体骨质中最坚硬的部分，包绕在牙冠表面，乳白色。它由细长的六棱柱状的釉柱及其间质规则的排列，故很致密。釉柱从牙釉质与牙本质的交界处向周围呈放射状走行，许多釉柱彼此扭曲成束，以致使在磨牙面上呈现出许多明暗相间的粗纹，即所谓施瑞格线。
牙釉质生理机能：
牙釉质是乳白色半透明的物质，它非常硬，便于牙撕咬、磨碎食物。牙釉质比较耐磨、耐腐蚀，保护着里面的牙本质和牙髓组织，牙釉质钙化程度越高越透明。牙釉质一旦破损，里面的牙本质抵挡能力很差，龋蚀会发展很快，离牙疼就不远了。
有机物：
有机材料或天然有机物是指在自然和工程、陆地和水生环境中发现的大量碳基化合物来源。它是由来自植物和动物等生物体的粪便和残骸的有机化合物组成的物质。有机分子也可以通过不涉及生命的化学反应制成。
基本结构由纤维素、单宁、角质和木质素以及其他各种蛋白质、脂质和碳水化合物组成。有机物在营养物质在环境中的运动中非常重要，并在地球表面的水分保持中发挥作用。
有机物的形成：
生物体由有机化合物组成。在生活中，它们将有机物质分泌或排泄到环境中，脱落叶子和根部等身体部位，在有机体死亡后，它们的身体被细菌和真菌的作用分解。更大分子的有机物质可以由已经分解的物质的不同部分聚合形成。天然有机物的组成取决于其来源、转化方式、年龄和存在环境，因此其生物理化功能因环境而异。
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