离心机的操作及注意事项如下：
离心机的操作步骤：
1、离心前用天平保证离心管的平衡。
2、打开电源歼关，离心机自检后，开启盖门。
3、选择所需转头，用扳手安装转头，松紧适当。
4、装载离心管后，拧好转头盖，按下离心机门盖。
5、设定好转速、时间和温度后，按下启动按钮开始离心。
6、离心结束后，开启门盖，拧开转头盖。
7、取出离心管后，卸下转头，关闭电源开关。
8、在离心机内仓恢复室温后，擦干内壁。
离心机使用注意事项
1. 离心机在预冷状态时，离心机盖必须关闭，离心结束后取出转头要倒置于实验台上，擦干腔内余水，离心机盖处于打开状态。
2. 转头在预冷时转头盖可摆放在离心机的平台上，或摆放在实验台上，千万不可不拧紧浮放在转头上，因为一旦误启动，转头盖就会飞出，造成事故！
3. 转头盖在拧紧后一定要用手指触摸转头与转盖之间有无缝隙，如有缝隙要拧开重新拧紧，直至确认无缝隙方可启动离心机。
4. 在离心过程中，操作人员不得离开离心机室，一旦发生异常情况操作人员不能关电源(POWER），要按STOP 。在预冷前要填写好离心机使用记录。
5. 不得使用伪劣的离心使管，不得用老化、变形、有裂纹的离心管。
6. 离心机套管底部要垫棉花或试管垫。
7. 电动离心机如有噪音或机身振动时，应立即切断电源，及时排除故障。
8. 离心管必须对称放入套管中，防止机身振动，若只有一支样品管另外一支要用等质量的水代替。
9. 启动离心机时，应盖上离心机顶盖后，方可慢慢启动。
10. 分离结束后，先关闭离心机，在离心机停止转动后，方可打开离心机盖，取出样品，不可用外力强制其停止运动。
11. 离心管一定要平衡好，放入转子时也要注意位置平衡。绝对不要超过离心机或转子的最高限转速。
12. 一定要在达到预设转速后，才能离开离心机；若有任何异状，要立刻停机。
13. 通常听声音即可得知离心状况是否正常，也可注意离心机的震动情形。
14. 使用硫酸铵等高盐溶液样本后，一定要把转子洗干净，也要清理离心舱。
15. 超高速离心机则因转速极高，也更加复杂，需要另外的专门训练才可使用。