食品添加剂对人体有哪些危害

Question

如题所述

Answer 1

食品添加剂对人体有哪些危害1
1、影响人的新陈代谢
食品添加剂中的酸性物质会影响人体的新陈代谢，导致消化器官负担加重，影响酸碱平衡。长期摄入可能会导致代谢速度和效率下降，同时影响人体对营养物质的吸收和利用。
2、使人恶心，想要呕吐
食品添加剂外形多为大颗粒物，难以消化。过多摄入可能导致食品添加剂在胃部沉积，影响肠胃功能，引起恶心、呕吐等症状。
3、引起人体躯体疼痛
一些食品添加剂如亚硫酸盐可能引起短暂的头痛、脚痛等疼痛症状。长期摄入可能会导致血管堵塞、动脉硬化，增加痛风风险。
4、诱发癌症
食品添加剂中的某些色素和调味剂具有一定的致癌风险。长期大量摄入可能会增加癌症发病风险。
食品添加剂对人体有哪些危害2
1、钠
钠含量过高的食品如比萨饼、外卖汤、番茄汁和熟肉等可能导致脑中风和心脑血管疾病。建议每天钠的摄入量不超过2300毫克。
2、反式脂肪
汉堡包、薯条和外卖爆米花中含有大量的反式脂肪，可能导致胆固醇增高和冠心病。
3、高果糖玉米糖浆
汽水、麦片和调味品中的高果糖玉米糖浆可能导致肥胖症和糖尿病。
4、食用色素
水果制品和运动饮料中的食用色素可能导致儿童多动症，甚至有研究表明与癌症有关。
5、安赛蜜
安赛蜜是一种不含卡路里的人工甜味剂，可能会致癌。
6、氢化植物油
氢化植物油可能导致肥胖症、高胆固醇和心脏病。
7、阿斯巴甜和糖精
阿斯巴甜和糖精可能致癌。
8、亚硝酸钠
午餐肉、腌肉和鱼肉中的亚硝酸钠可能导致多种癌症。
9、面粉处理剂——溴酸钾
面粉和面包制品中的溴酸钾可能致癌。
10、味精
味精可能导致头疼、恶心和胸痛，且不能与一些处方药同食。
食品添加剂对人体有哪些危害3
1、节日里，我们会吃非常多精美食品，而色、香、味俱佳的现代食品，均得益于食品添加剂。添加剂，除营养强化剂外，几乎对人体没有营养作用，在过量或超范围使用时，还可对人体产生危害。
2、人体自有排毒系统
人体的“排毒系统”包括肝脏、肾脏、肺脏、皮肤等器官。
3、削弱解毒能力
肝脏是最重要的解毒器官，但摄入的有毒物质过多可能损害肝细胞功能，降低解毒能力。
4、影响全身功能
机体蛋白质合成减少可能导致内分泌失衡，影响身体各系统正常工作。
5、导致免疫力下降
有毒物质可能损害中枢神经系统，降低免疫力，出现各种症状。
6、产生致癌作用
人工合成色素、部分抗氧化剂具有潜在的致癌作用。
7、损害皮肤
有毒物质可能影响酶系统，导致胶原蛋白和弹性蛋白降解，使皮肤失去弹性，出现皱纹及脓包。
8、导致心脑血管等有关疾病发生
有的毒物能加速维生素E、维生素C的破坏，增加血管脆性，诱发心脑血管疾病。
9、引起脏器功能衰竭
肝脏、肾脏等排毒器官负担加重可能导致功能衰竭。
10、添加剂和盐相同
食品添加剂与食盐的摄入量基本持平，过多摄入可能对健康产生严重影响。
解毒器官需要保护
在享受节日美食的同时，如何利用和发挥身体的各种排毒能力，使肝脏得到解放而减轻负担呢？
1、关爱大脑
精神因素明显影响着排毒器官的功能，保持放松心情，给大脑减压。
2、保护肝脏
适量摄入食物，避免肝脏、肾脏功能损伤。
3、足量饮水
充足的水分是将有毒物质排出机体的根本保证。
4、不买三无食品
在正规商店购买食品，避免购买不新鲜的食品。
5、切忌暴饮暴食
少量的有毒物质才能通过机体正常代谢而被清除。
蔬果是酶的激活剂
新鲜蔬果中含有丰富的矿物质和维生素，有助于激活解毒酶，减少重金属吸收，排出有毒物质。
回答：
1、甜味剂、防腐剂：存在于蜜饯、果脯、山楂羹、茶饮料、易拉罐装碳酸饮料。可能致癌。
2、着色剂：存在于酱卤类制品、灌肠类制品、休闲肉干制品、五彩糖。