很多素菜都可以做饺子皮，南瓜、菠菜、胡萝卜、橄榄菜等等，都可以做出精美好看的多彩饺子皮，多彩饺子皮纯天然色素，含有丰富的素菜营养成分，成年人老看了安奈不住食欲大增的激动，更能让孩子感到有趣让孩子食欲大增。下面我推荐几种多彩饺子皮，希望大家能够喜欢。红颜色：胡萝卜、红心火龙果、番茄
绿色：芹菜、油麦菜、菠菜
紫色：紫甘蓝、紫薯、桑葚、苋菜
土黄色：地瓜
紫色饺子：紫甘蓝或者紫薯榨汁和面，也可以水煮取汁和面即可。
黑色饺子：我通常都是用墨鱼汁，一斤面粉用15g左右的墨鱼汁就可以了，也可以用黑米研磨 成粉一起和面。
橙色饺子：胡萝卜汁或者南瓜去皮榨汁和面即成。
绿色饺子：菠菜汁或者芹菜汁和面。
红色饺子：西瓜汁和面或者用草莓泥和面就可以。
黄色饺子：和面掺入细玉米面。
蓝色饺子：黑枸杞泡水和面，或者用蝶豆花泡水取汁和面。
常见的食材，水果蔬菜，摇身一变把白白的面粉染个色，五彩斑斓好不漂亮。大人小孩都爱吃。而且果蔬汁配色对于食材又是加分项，上学的小孩儿可以多做胡萝卜的面皮，胡萝卜每100g中含有维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，当胡萝卜素在肝脏及小肠粘膜内经过酶处理后50%变成维生素A，对于学生有补肝明目的作用。
菠菜的铁含量十分丰富，除了我们常吃的动物内脏外，蔬菜里它的含铁量是可喜的，对于贫血的朋友来说，除了炒菜，我们还可以通过另类的方式进行摄入补充，养血补血。
食材洗净切块后，放入料理机打成汁水，按照200g面粉80ml蔬果汁的比例来进行和面。醒发后就可以用来做饺子、包子、馅儿饼了。颜色一流，还有股蔬菜水果的清香味道。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-01-05
菠菜汁和火龙果汁做的饺子皮好看。菠菜汁、火龙果汁和普通温水分别倒入盆中，和成面团，然后分别用菠菜汁面团和普通面团混合擀皮儿、火龙果汁面团和普通面团擀皮儿，包出来的饺子像碧玉白菜和花朵，象征着“百财”和“红火”，适合春节期间食用。
第2个回答 2021-01-05
用菠菜汁做饺子皮好看。颜色淡绿，令人赏心悦目。还可以用紫薯泥同面一起和成紫色面团。很好看。
第3个回答 2021-01-05
有很多种蔬菜，果汁都可以用来做饺子皮，比如说用蔬菜榨汁，还有西红柿汁，也可以把西红柿的皮去掉，还可以用玉米面。
第4个回答 2021-01-05
用菠菜汁和面做成饺子皮的颜色是非常好看的，看上去比较翠绿，就如碧玉一般超级漂亮，看上去也比较有食欲。