第1个回答 2020-10-11
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找一个螺丝钉,将其用沸水消毒后,用尖头将鸡蛋的一头轻轻戳出一个小孔;
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将小孔慢慢豁开成一个洞,然后将鸡蛋液从洞口倒出来;
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三个鸡蛋都倒出来后,将全蛋加入白糖隔着40°的热水打发至提起打蛋器画8字不会立即消失即可;
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鸡蛋壳里外都用沸水冲洗干净后晾干备用;(这次我用的就是三个鸡蛋,如果你平时炒鸡蛋吃,可以将鸡蛋如此处理后保留鸡蛋壳,等积攒了一些后再做这个蛋糕也可以,这个量可以做9-10个鸡蛋壳的蛋糕)
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将低筋粉分三次筛入其中翻拌均匀;
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玉米油沿着盆壁倒入面糊中拌匀,加入几滴香草精拌匀;
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将面糊装入裱花带中;
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将鸡蛋壳用锡纸包裹好,露出开口处朝上放置在连模中;
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将面糊挤入蛋壳中约7分满即可;
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烤箱预热180°,中层上下火,时间15分钟。
第2个回答 2020-10-11
鸡蛋糕的制作方法是非常简单的,首先将鸡蛋打散,以后加一些糖,继续打发打发好了以后加一些面粉混合均匀,以后倒入磨具中,好吃,焦黄就可以了
第3个回答 2020-10-11
第1步首先把鸡蛋清理干净,然后打入容器当中进行均匀的搅拌。两个鸡蛋一碗水的比例。然后加入盐,葱花,花椒。在锅里蒸8分左右就可以了。
第4个回答 2020-10-11
鸡蛋糕的方法是非常简单的,把鸡蛋打碎和调料一起搅拌均匀,放到锅里蒸5分钟就可以了。