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日本料理店是怎么经营的?
如题所述
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如何
开一家有特色的
日本料理店
答:
第三,
经营成本的控制
。任何一种生意都要保证盈利,开源节流是最有效的成本控制途径。节流就是控制成本,要让收支保持一个合适的比率。 第四,经营人员的配备。考虑酒吧需要多少服务生、调酒师、厨房工作人员等等,同时,制定适合酒吧经营的工作制度。 第五,特色的服务。顾客来消费,就是要享受酒吧的服务...
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