第1个回答 2020-09-11
紫包菜最好吃的做法，一盘不够吃，长期食用，美容养颜
醋熘紫包菜
脆而爽口有嚼头，夏天开胃素菜紫包菜，颜值高营养价值更高。
食材准备
300克紫包菜，50克青椒
葱段、蒜末各少许，15毫升陈醋
5克白糖，3克盐，2克鸡粉，水淀粉、食用油各适量
烹饪步骤
1 洗净的青椒切成圈。
2 洗净的紫包菜切除根部，改切成细丝。
3 用油起锅，倒入蒜末、葱段、青椒，爆香。
4 放入切好的紫包菜，翻炒几下。
5 注入少许清水，炒至熟软。
6 加入盐、鸡粉，炒匀调味。
7 再淋入陈醋，加入少许白糖。
8 倒入少许水淀粉。
9 用锅铲翻炒均匀。
10 出锅盛入盘中即成。
美食常识
紫包菜的营养丰富，含有丰富的维生素C、维生素E、B族维生素、花青素苷和纤维素等。此外，紫包菜还含有丰富的硫元素，具有杀虫止痒的作用，对各种皮肤瘙痒、湿疹等具有一定的食疗功效，对于维护皮肤健康十分有益。
制作小贴士
紫包菜切好丝后可用少许白醋拌匀，这样炒出的菜肴色泽会更鲜丽。
第2个回答 2020-09-11
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炒包菜
家常菜热菜沪菜闽菜
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典型做法
做法大全
搜狗百科包菜、香肠、大蒜、盐
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口味
家常味
难度
普通
将蒜切碎
包菜切丝
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第3个回答 2020-09-11
紫色的茄子、紫色的甘蓝、紫色的红薯是人们经常食用的蔬菜，但是你吃过紫色的白菜吗？
紫色的白菜，学名叫“紫罗兰”，据说它所含的营养元素是其它大白菜的几倍，且富含花青素和胡萝卜素，除了可以烹调食用外，更适合生吃。
紫色白菜由紫甘蓝和胶州大白菜杂交而成。其菜叶呈紫红色，外形艳丽，故而得名。味道发甜且粗纤维含量较少，用手轻揉菜汁呈紫红色。
这种白菜看着高大上，其实对于种植来说是非常简单的，与普通大白菜种植方法完全一致。北方一般在8月初种植，南方则在8月底种植，要是想种植紫色白菜的亲们可以现在种植了。这种紫白菜它的口感也非常脆爽，是一种非常适合生吃的品种，切丝或是掰片装盘简单的凉拌一下就非常清口美味，关键是它颜色好看，味色俱佳来形容它真的一点也不为过。
除了口感比普通白菜要好之外，价格也是普通白菜的数倍。这种白菜在市场上还不多见，只有少数大型菜市场以及超市能看见它的影子。一方面这是刚引进的的杂交品种并没有普遍种植，数量较少；另一方面价格比较昂贵