这个问题比较复杂了，
我先给你讲罪恶感
人在一开始是没有罪恶感的，从动物身上就可以推断出来。我觉得罪恶感是人们在构建了普遍认同的社会秩序之后，基于社会道德对自己行为的一种判断吧。当然，前提是他接受这个社会秩序给他带来的积极影响。如果一个人不认同他所处的社会，那么他的罪恶感就会比别人低很多，譬如那些
连环杀手什么的。
当然，罪恶感这东西在不同的民族不同的地域都是不同的，最显著的例子就是日本，日本和
西方国家不同，西方国家是罪恶感文化，但日本是耻感文化，也就是说如果一个日本人做了一件坏事，如果不被人知，那么他能心安理得地找到自己内心的平衡。不是说每个日本人都这样，但是日本存在这样的社会文化。那些一被揭穿丑事就剖腹以死谢罪的例子是不枚胜举了。
那么动物不一样，你要吃就要有人杀，你吃植物就比吃动物“心安理得”的多。
其实这是一个认知，反馈的过程，动物类能给人最直观的感受，你自己处理了一条鱼，那么你就知道，杀鸡比杀鱼从人类的感觉上来说残忍的多，而杀鱼又比杀贝壳类的东西残忍的多。原因很简单，因为鸡在被杀死的时候既会挣扎又会叫。而鱼，只会挣扎不会叫。
贝类就更可怜了，又不会叫又不会挣扎。
生命给你的这种反馈越多，你就会越觉得杀死它的时候它对生的渴望和痛苦。反之，你收到的反馈越少，你下杀手夺取另一个生命的罪恶感也就越少。