第1个回答 2020-01-20
小葱拌豆腐阻碍营养吸收
有句歇后语叫做“小葱拌豆腐——一清二白”。小葱拌豆腐是普通的家常菜，很多人喜欢吃。但是这种吃法不符合科学道理。因为，豆腐含有丰富的蛋白质、钙等营养成分，而葱含有大量草酸，当豆腐与葱相拌时，豆腐中的钙与葱里的草酸结合形成白色沉淀物草酸钙，使豆腐中的钙质遭到破坏。草酸钙是人体难以吸收的，如果长期食用小葱拌豆腐就会造成人体钙质缺乏易发生抽筋、软骨症等。
第2个回答 2019-10-25
小葱拌豆腐阻碍营养吸收.豆腐的蛋白质、钙和葱相拌时会形成一种物质。他们的营养被破坏。
LS
貌似是百度的-
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第3个回答 2020-05-16
按理论说不可以,葱以豆腐一起吃会形成草酸钙,易形成结石,就想海鲜以啤酒一起吃会引起痛风一样