金柑和金桔的区别如下：
金桔：金桔是芸香科植物金橘等的果实，也是柑橘类水果之一。金桔皮色金黄、皮薄肉嫩、汁多香甜。它皮肉难分，洗净后可连皮带肉一起吃下。金桔含有特殊的挥发油、金桔甙等特殊物质，具有令人愉悦的香气，是颇具特色的水果。
金柑：金柑属芸香科，是的观果植物。特别是在广东及香港地区，很多市民为图吉利在春节购买。金橘为常绿灌木。花单生，白色，芳香，果多为椭圆形。
金桔的生长环境及产地：
金桔喜阳光和温暖、湿润的环境，不耐寒，稍耐阴，耐旱，要求排水良好的肥沃、疏松的微酸性砂质壤土。
金桔原产中国南部，广布长江流域及以南各省区，特别是广东地区种植最为广泛，以福建尤溪、广西融安、江西遂川、湖南浏阳最为著名。
金柑的生长环境与产地：
分布于中国广东的南澳岛和海南的崖县、东方、琼中、澄迈等地。秦岭南坡以南各地栽种。在中国海南尖峰岭一带的山地常绿阔叶林中较常见，其生长在海拔600-1000米之间。
金柑可为盆栽，喜肥喜阳，每年冬末春初对植株进行一次重新修剪，每枝保留二至三芽，并疏去病虫枝、密生枝、徒长枝，使枝条均匀分布，新梢长到约二十五厘米摘心，促发侧枝使其丰满，金柑开花时，适当疏花疏果，并及时抹去新梢，使果大、分布均匀。
金柑和金桔没区别，是同一食物。
金桔又名为金柑，汁多，味香甜，有丰富的果肉，口感很好。金桔的果皮厚，质感平滑，带有清香味，呈金黄色。分布于中国广东的南澳岛和海南的崖县、东方、琼中、澄迈等地。秦岭南坡以南各地栽种。在中国海南尖峰岭一带的山地常绿阔叶林中较常见，其生长在海拔600-1000米之间。
吃金柑的注意事项：
吃金桔一般不用剥皮，金桔的皮比果肉营养价值更高，所以我们一般吃金桔的时候是不剥皮的，通常我们都是把金桔的表皮清洗干净，然后直接食用，但是有的人觉得金桔皮不好吃，其实可以进行榨汁处理，但是榨汁可能会流失一部分营养成分，所以建议还是直接连皮一起吃。
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