饮食经常多盐重油，都会给身体带来哪些危害？

Question

如题所述

Answer 1

当你通过食物摄入很多的盐后，很容易导致机体出现“缺水”的问题，甚至会导致人体脱水；一旦脱水，那就会影响大脑的正常运转，影响正常的思考和记忆能力。一直以来，高盐饮食与罹患胃癌的风险息息相关。一项包含268000多名参与者的评论表明，高盐饮食的人比低盐饮食的人患胃癌的风险高68％。

我们最常听说的高血压，就与高盐饮食息息相关；还有胃炎、胃溃疡、胃癌等胃病；肾炎、肾衰竭等肾脏疾病；骨质疏松症；糖尿病；心脑血管疾病等等，脑认识能力降低，具研究表明，食盐食用过多的人，和食盐摄取量少的人相比，大脑认知的能力会衰退的更快。在消化系统方面，钠盐摄入增多会减少前列腺素E的合成，而前列腺素E可保护胃黏膜，因此高钠饮食削弱了胃黏膜的保护因素，可能增加癌变风险。

油炸食品之所以被当做垃圾食品是因为其不仅由于油炸后油脂超标，而且也容易带入致癌物质，对人体都产生的是不利影响，所以都推荐最好是少吃或者不吃油炸食品。油炸的高温会让让油当中的不饱和脂肪酸转化成反式脂肪酸，是对身体危害最大的一种脂肪，油炸的时间越长，产生的反式脂肪酸就越多。而反式脂肪酸是营养界公认的心脑血管杀手。从短期看，油炸食品能有效增加你的体重；从长期看，它能致慢性病，能致癌。对于油炸食品，能不吃就不吃吧，抗拒它的美味换来的可是身体的健康。

少油少盐、清淡饮食。健康的饮食习惯在于“养成”。油腻、重口味的人很容易患上“三高”。淡食是指多食蔬菜，少食荤菜。鱼生火、肉生痰、豆腐青菜保平安。多盐、多油、多糖现在被称为“三害”，所谓淡食就是要少盐、少油、少糖。

Answer 2

食盐的过量摄入会造成血压增高，血液黏稠，增加心脏的负担，随之而来的就是一些心血管疾病。除了用盐外，过量用油也是心血管疾病的重要诱因之一。食物油腻，容易引起血脂升高，体内醇类物质逐步增多，堵塞血管，形成血栓,从而促使血管硬化，增加患病几率。

Answer 3

过量摄入食盐的危害：
①引起高血压：肾脏是排泄体内废物的重要器官，人们若长期食盐过多，肾脏就必须最大限度地排盐，以求降至正常。如果肾脏无法排至正常，则会形成体内食盐滞留。而每滞留1克食盐，就需潴留111.1克水作为载体(这就是
人们吃咸菜后多喝水的原因)，配成“生理盐水”储存在人体各组织中，形成生理性水肿，使血压升高。对于肾功能欠佳或患肾炎的人，则会因超负荷地排泄而累及肾脏，加重病情。而对于中老年或患有心血管疾病的人，可因长年受多余“生理盐水”对血管的高压作用而形成高血压病。
②引起糖尿病人的血糖升高：越来越多的研究资料表明，糖尿病人在限制碳水化合物的同时，也要限制食盐摄入。因为食盐进入人体后，可激活体内淀粉酶的活性，加速淀粉的消化，提高小肠对葡萄糖的再次吸收，从而造成进食后血糖升高。
③易患感冒：食盐过多，会使体内氯化钠浓度过高，而钠离子的增高可抑制呼吸道细胞的免疫能力，使感冒病毒很容易通过失去屏障作用的细胞而侵入人体，引起感冒。食盐过多，还会使口腔内唾液减少，导致口腔内的溶菌酶相应减少，从而使口腔成了病毒生长繁殖的温床，感冒病毒在口腔内、咽喉部便容易存活并入侵。上述种种原因导致日常多吃盐的人易感冒。

Answer 4

当人体食用过多的盐后，导致人体脱水，人体一旦脱水会影响大脑正常运转。高温的油炸食品会使食品中的不饱和酸转化为反式脂肪酸，会导致心血管疾病，增加体重，患慢性病。

Answer 5

1、长期重盐饮食会引发高血压、心血管疾病和脑中风，甚至增加患胃癌和骨质疏松风险。2、高油类食物会引起血脂升高，使血液变得黏稠，从而影响血液循环，而过多的高盐类食物则会导致血管肿胀，损伤血管。3、高盐饮食会破会机体的血压调控系统引起高血压病的发生。